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domingo, 31 de marzo de 2013

Casita y Huevos de Chocolate {Pascua}

  Como ya os comenté en el anterior post para esta Pascua he preparado varias cosas para regalar:

  - Para mi ahijada "postiza", ahijada y prima de mi marido esta Casita de Chocolate


  - Para su hermano y primo también de él estos Huevos también de chocolate con chucherías dentro.


  - Y para mi madrina esta Rosca de Yema. Ya que según parece una vez te casas dejas de recibirla y pasas a ser tu quién le regala.


  Ingredientes para la casa de chocolate:
  - 1.300 gr. de chocolate de cobertura
  - 75 gr. de chocolate con leche
  - 100 gr. de chocolate blanco
  - 50 gr. de Candy Melts naranjas
  - Golosinas pequeñas variadas y mini lacasitos

  Ingredientes para los huevos:
  - 300 gr. de chocolate de cobertura
  - 100 gr. de chocolate blanco
  - 100 gr. de Candy Melts naranjas
  - Golosinas pequeñas variadas y mini lacasitos

  Elaboración:

  1º Tanto para la casita como para los huevos hay que tener mucha paciencia para derretir mucho chocolate.


  2º Para la casita he utilizado estos moldes de silicona Birkmann que me traje de Alemania hace un par de años, que van muy bien tanto en chocolate como en galleta y el diseño es muy bonito. La podéis encontrar aquí.


  3º Después de decidir que color llevará cada detalle, derretir el chocolate y echar en una manga o utensilio especial con una boquilla de punta fina como la Nº3 de Wilton.


  4º Rellenar los huecos de los detalles teniendo cuidado de no rebasar los límites para que queden bien definidos.


  5º Continuar con el mismo proceso para el chocolate con leche y naranja.


  6º Una vez derretido el chocolate de cobertura, rellenar el molde de silicona con todo este chocolate y dejar que seque durante 8 horas por lo menos. Así no habrá sorpresas y saldrán las piezas enteras.


  7º Para la base de la casa, colocar una hoja de papel vegetal entre las dos partes de un molde desmoldable, acorde con el tamaño de las paredes de la casa, y formar una capa de un cm. con el chocolate derretido. Dejar secar un par de horas y desmoldar con cuidado.


  8º Desmoldar también con mucho cuidado las paredes de la casa y dejar sobre una hoja de papel vegetal.


  9º Colocar la base de chocolate sobre un plato giratorio y con chocolate atemperado a modo de pegamento ir colocando las paredes, el tejado y la puerta de la casa. Repasar las juntas y uniones con la boquilla y chocolate para reforzar la estructura.


  10º Distribuir toda la casa con las golosinas y mini lacasitos.


  11º Para los huevos he utilizado también un molde de silicona de Silikomart que he comprado aquí.


  12º Rellenar las cavidades con chocolate temperado y dejar que seque durante un par de horas. Desmoldar con muchísimo cuidado para que no se rompan los bordes.


  13º Rellenar una de las dos mitades con golosinas y bordear el filo con chocolate. Superponer la otra mitad y presionar ligeramente. Rellenar los huecos con chocolate.


  14º Una vez listos y compactos, decorar (si se quiere) con chocolate derretido por encima.


  15º Para envolver la casita, forrar una base de cartón con papel de aluminio y ponerla sobre cuatro pliegues de papel celofán transparente. Anudar con un lazo y si se quiere colocar un tarjeta. Yo he puesto esta.


  16º He seguido el mismo procedimiento para envolver los huevos de chocolate.


  17º Para la rosca he seguido esta receta que ya publiqué anteriormente, la de la Rosca de Yema. Y la he metido en una caja especial para tartas.


  Finalmente os dejo algunas fotos más de estos dulces.



Espero que os haya gustado este post y que hayáis disfrutado de este domingo de Pascua.
Un besito -Sandra von Cake-

68 comentarios:

  1. ¡Qué buena pinta tiene todo! ¡Qué afortunados a los que se los ha regalado!

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    1. Gracias Patricia!!!

      Me alegro que te haya gustado!!! Por el momento a mi madrina le gustó la rosca y pronto iremos a darle los chocolates a los peques!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  2. Si yo fuese tu ahijada, estaría loca de felicidad, que espectáculo de regalo!
    Besos

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    1. Que bien que te ha gustado Elena!!!

      Estoy deseando ver la cara de los peques al ver este festín de chocolate y chuches!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  3. Nena en tu casa no se pueden quejar de ti, estas hecha toda una especialista chocolatera. Me encanta todo. Un beso.

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    1. Muchas gracias Laura!!!

      Me alegro que te hayan gustado esta cositas! Tengo que decir que en este caso se quejaron un poquito porque nada fue para casa, jejeje.

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  4. Mmmmmmm, además de riquísimos, son taaaan bonitos!!! jajaja
    Muy buen trabajo!!
    Muaks

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    1. Muchas gracias Ana!!!!

      Que bien que te han gustado!!! Toda la semana trabajando en ello y por fin puedo decir que terminé!!!! Ya tan sólo falta llevar los chocolates a los peques!!!

      Un beso grande,
      Sandra von Cake

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  5. Sweet Sandra,
    you are just a dool and a lovely craftswrok lady! so enginious and creative! love all!
    thank you so much for your visit!
    wishes of a very sweet and enlighted Easter!

    kisses ,
    Aida
    from
    http://cottoncandy-peaches.blogspot.com

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    1. Aida Thank you!!! I love your words to me.

      I'm so glad you like my posts.

      Kisses,
      Sandra von Cake

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  6. Que pasda! te ha quedado preciosa. Superbonita! Felicidades!!!

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    1. Muchas gracias Susana!!!

      Me alegro que te haya gustado!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  7. Respuestas
    1. Gracias María Luisa!!!

      Que bien que te han gustado estas cositas!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  8. Quiero felicitarte Sandra, por ser cómo eres y pensar tanto en los demás con tus preciosas elaboraciones. Tienen que haber quedado encantados, qué maravilla!!!
    Esa rosca de yema me ha matado, qué buena por favor!!!

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    1. Ohhhhhh, que palabras tan bonitas Mary!!!

      Me alegra muchísimo saber que te han gustado estas cosillas y sobre todo la rosca de yema!! Tienes que ponerla en práctica!!!

      A todos les ha gustado sus respectivos regalos!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  9. Que artista haces unas cosas maravillosas!!besos

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    1. Muchas gracias!!! Me alegro que te hayan gastados estas cosas!! ;-)

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  10. Estoy alucinando.... Que bien te ha quedado!!!! madre mía... que manos tienes!
    Me ha encantado el post y lo de la tradición de la madrina... no lo sabía!
    Besis y feliz Pascua.

    http://blancoylavanda.blogspot.com

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    1. Muchísimas gracias!!!

      Me ha llevado toda la semana ponerme con ello pero al final el trabajo ha dado sus frutos!!!

      Pues sí, es una tradición, por lo menos por esta zona. No sé si en el resto del país se lleva a cabo!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  11. Hola sandra. Me gusta todo lo que has hecho. Felicidades. Me quedo por aqui un saludo de COMO AGUA PARA CHOCOLATE -MYRIAM

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    1. Hola Myriam!!!

      Me alegro muchísimo de tenert por aquí en mi blog y también de que te haya gustado este post sobre dulces de Pascua.

      Ahora mismo le voy a echar un vistazo al tuyo!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  12. Menudo trabajazo, Sandra. Todo te ha quedado precioso, enhorabuena.

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    1. Hola Rosa!!!

      Ha dado trabajo pero he quedado muy contenta con el resultado!! Me alegro que te haya gustado!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  13. BUENO BUENOOOO ESTO ES UNA GOZADA MADRE MÍAAAA!!!ME TIENES DE SEGUIDORA Y SIGO MIRANDO TU HERMOSO BLOG.BESOS

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    1. Hola Doris!!!

      Encantada de tenerte por aquí en mi blog!!! Espero que disfrutes de el!!!

      Me alegro mucho de que te haya gustado el post!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  14. Hola!!!
    Cuántas cosas!!! y todas riquísimas y bonitas.
    La casita te ha quedado preciosa.
    Besos.

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    1. Muchas gracias Cris!!

      Me alegro enormemente que te hayan gustado todos estos dulces de Pascua!! La casita da dado su trabajo pero mereció la pena!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  15. ¡Sandra, ENHORABUENA por tu trabajo!!! Te ha quedado todo INCREÍBLE!; parecen esculturas!!! Yo este año no estoy nada "pascuera", ni huevos ni motivos propios de Pascua, eso sí, aprovechando que tuvimos que ir a un triste evento en La Guardia, nos trajimos la rosca de yema (que también tengo publicada).
    Lo dicho, ¡enhorabuena por el resultado!!!

    Besitos,
    Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")

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    1. Muchísimas gracias Marta!!

      Me alegro que te hayan gustado estas cosas que he preparado para la familia esta Pascua!!

      Siento mucho que hayáis venido hasta aquí por un motivo triste!! Espero que la próxima vez sea por una buena noticia!! Y también que disfrutéis de la deliciosa rosca de yema!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  16. Regalos de chocolate a tutiplen! Madremia! Te han quedado todos estupendos!! Son una auténtica monada!
    Besos dulces!

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    1. Me alegro que te hayan gustado estos dulces para Pascua Ángela!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  17. Hola Sandra! te ha quedado todo impresionante!!!.
    Besitos

    Gri

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    1. Muchísimas gracias Gri!!

      Que ilusión que te hayan gustado estas cosas para Pascua!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  18. Que preciosidad Sandra! Me ha encantado todo y es que te ha quedado mejor que en las pastelerías, que buena mano tienes!!!! La casita es muy bonita y que buena con las chuches!! hehehe :P Seguro que les ha gustado muchísimo!!

    Estos moldes son una pasada, ya los buscaré y a ver si el año que viene me atrevo con la mona de chocolate ;)

    Un fuerte abrazo guapa!

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    1. Hola Cris!!!

      Muchísimas gracias!!! Que alegría saber que te ha gustado estas cosillas que he hecho para regalar a la familia en esta Pascua!!

      A la peque le ha encantado la casa. Y creo que el mérito lo tienen las chuches que la ha hecho muy vistosa!!! jejeje

      Te animo a que te hagas con moldes de este estilo porque es una gozada hacer cosas de estas una misma!!!

      Un besito guapísima,
      Sandra von Cake

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  19. Flipo!!! Flipo del todo!!!
    Me vas a perdonar el comentario tan raro que te voy a dejar... es porque me parece que te conozco de ver tus comentarios en osquierobichos! El caso, que he visto que te ha gustado la sopa de cebolla de Yolanda, de cocido de sopa. Te recomiendo la receta de otro blog que sigo desde hace poco y que es la que más me gusta de las que he probado nunca: http://pantaleonylasdecoradoras.com/bistro-en-casa/ (espero que no te moleste este comentario tan así...)

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    1. Hola Mara!!!

      Estoy encantada de que te hayas comunicado por aquí para recomendarme esa otra receta de la sopa de cebolla!!!!

      Muchísimas gracias!! Un besito,
      Sandra von Cake

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  20. IMPRESIONANTE! Todo: la casita, los huevos, la rosca... te sales!

    Me encanta la casita, me gustan mucho este tipo de trabajos laboriosos pero que quedan tan tan bien.
    Bueno, y los huevos, y la rosca... con lo que a mi me gustan las masas.

    La familia tiene que estar encantadísima contigo, y si no lo están me avisas y te adopto yo como parienta, ya verás qué contenta iba a estar contigo...jiiji!

    Un saludo y felicidades! Super crack!
    natalia

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    1. Ohhhhh, muchísimas gracias Natalia!!!! Me alegro que te hayan gustado estas cositas!!!

      La verdad es que todos quedaron muy contentos con sus regalitos!!!

      Jajajaja, te adopto en la familia, no hay problema ;-) Estaría encantada de tenerte entre nosotros!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  21. Que pasada! Menudo trabajazo no? Pero seguro que mereció la pena. Enhorabuena por el resultado : D

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    1. Muchas gracias Beatriz!!!

      Sí, la verdad es que me he pasado toda la semana trabajando con el chocolate pero... Claro que ha merecido la pena!! Sobre todo al ver las caras de los que recibieron estos regalos!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  22. increíble la casa! qué pasada! enhorabuena seguro que le haría muchísima ilusión :)

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    1. Muchas gracias Cris!!!

      Me alegro muchísimo que te haya gustado. Sí, le hizo gran ilusión a todos!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  23. Han debido quedar todos encantados con estos regalos tan originales y tan dulces! Me ha hecho mucha gracia ver la casita de Birkmann, dentro de poco vamos a abrir una tienda de articulos de cocina en internet y esta casita la tendremos, je je. Ya veo que te ha quedado preciosa! Muchos besos!

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    1. Sí!!!! Les ha gustado a todos su regalito!!!

      Sí??? Vais a abrir una tienda on-line??? Que guay, como me alegro!!! Tendreis noticias de mi entonces, jejeje.

      Me alegro que os haya gustado!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  24. Vaya trabajazo te has pegado!! Te han quedado super profesionales, madre mia. Me encanta la casita, a ese molde le tengo echado el ojo desde navidades y ahora que veo como queda con el chocolate se que lo necesito.

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    1. Muchas gracias!!!

      La verdad es que me dio algo de trabajo!! Pocas veces he trabajado con chocolate y no tengo tanta soltura. Pero el esfuerzo ha merecido la pena!!

      Te recomiendo el molde de silicona, es muy bueno y fácil de usar!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  25. Hija por favor, que cosas tan bonitas haces. Bueno, la casa es una pasada, que molde tan chulo y que bonita la has decorado. Lo demás te ha quedado también genial, pero es que la casa me chifla!!!Besos

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    1. Ohhhhh, muchas gracias Mara!!!

      Me alegro muchísimo que te hayan gustado todas estas cosas!! ;-)

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  26. ¡¡Vaya trabajazo, Sandra!! Te ha quedado precioso. La casa da pena comérsela y a la rosca...le hincaba el diente ahora mismo, jejeje.
    Un beso.

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    1. Ohhhhhh!!! Como me alegro que te haya gustado estas cosas!!!

      Si es verdad que la casita dio su trabajo pero el resultado ha sido muy bueno y la rosca salió riquísima!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  27. Me he quedado aluccinada con estas obras de arte en chocolate!!!! Que pasada!!!! gracias por visitar y comentar en mi blog, un beso artista!!!

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    1. Muchas gracias Lorena!!!

      Me alegra saber que te ha gustado este post de cosas dulces para Pascua!!!

      Me ha encantado pasar por tu blog!! Tienes posts muy interesantes!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  28. Bueno, bueno!! pero qué monada!
    Gracias por tantos detalles.
    Un saludo

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    1. Muchas gracias Bego!!!

      Me alegro de que te hayan gustado estas cositas!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  29. Madre mía Sandra, increíble!!! eres toda una profesional, me gusta mucho tu blog. y Queila, quiere empezar ha hacer cupcakes, y con tu blog y todas las tiendas q hay aquí en Inglaterra acerca de eso, espero q sea la mitad de buena que tu!!jajaj ya nos darás unas clases, cuando nos veamos, mucha suerte y sige con tu blog, q nos encanta, muakkkkk

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    1. Ohhhhhh, gracias Carl!!! No sabes la alegría que me das al saber que has visto mi blog y que lo has comentado!!! :-)

      Dile a Queila que aquí tengo varias recetas de cupcakes y son fáciles! Seguro que le van a salir estupendos.

      Ay, cuando vaya por ahí por supuesto que os daré unas clases y lo pasaremos muy bien.

      Un besito grande y I miss you so much!!!
      Sandra von Cake

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  30. Pero bueno San, Increíble!!! Me encanta, tu blog . Y aquí en Inglaterra, siempre me acuerdo de ti, porque hay montones de tiendas especializadas, superdivertidas, y con mil carayadas que ojear.Eres toda una profesional, ojala un día le dedique tiempo y paciencia, pa intentar hacer algo así. Aunque tu vas en nivel profesional, y soy pre ameteur, jaja Me encanta tu blog, sigue así, un beso grande

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    1. Me alegro muchisimo de que te haya gustado y que por ahí te acuerdes de mi por ello!!!

      Seguro que si te dedicaras a ello serías un buen pastelero!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  31. Qué pasada todoo!! Me encanta la casita, qué bonita!! y qué trabajónnnnn!!! pero luego la ves hecha y merece la pena el esfuerzo no?? seguro que se la ha comido? pq a mí me daría una pena romperla... jejee. Los huevos geniales tb! Y la rosca... mmmmm, y lo digo con conocimiento de causa que ya la he probado! jejeje. Eres una artista primita!

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    1. Tardé una 4 días en hacer todo y pese a que me dió bastante trabajo quedé super satisfecha.

      No sé como va de comida la casita pero me consta que el año pasado los dos mellizos lloraban cada vez que la madre intentaba romper un trocito de la casa, jajajaja.

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  32. Que maravilla de trabajo Sandra, no conocía estos moldes para las casitas tendré que agenciáremos uno para el próximo año, vuestros ahijados han tenido que quedarse encantados!!

    Un besote

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    1. Muchas gracias!!!

      Estos moldes de silicona tan sólo los uso una vez al año, pero visto los precios de las casitas y figuras de chocolate están bien amortizados!!!

      Les ha encantado tanto la casa como los huevos!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  33. Oh! que bonita te ha quedado la casita...bueno, en realidad todo, porque tantos los huevos como la rosca también te han quedado divinos...esa rosca...si pudiera cortar un trocito, uhmmm, que buena pinta...
    Un saludo!

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    1. Muchas gracias Ana!!!

      Que bien que te han gustado estas cositas para Pascua. Mira que... tanto trabajo y en mi casa no quedó nada, jejejeje. Pero mereció la pena pasar el trabajo para regalarlo!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  34. Sandra que pasada me encanta tu casa!!! Es preciosa, los huevos ideales pero es que la casa me has dejado sin palabras!.

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    1. Me alegro muchísimo que te haya gustado tanto los huevos como la casita!!

      Tengo que decir que el mérito lo tiene el molde!! Jejeje, sin el no quedaría tan bonito!! Y lo bueno que tienen estos moldes es que también se pueden hacer con galleta o pan de jengibre!!

      Un besito Paula,
      Sandra von Cake

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