Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.
Las opciones para este mes han sido el aguacate como fruta y la calabaza como verdura. Como últimamente ya he hecho varias recetas con aguacate me he decantado por la calabaza y así preparar estas galletas que hacía tiempo que le había echado un ojo.
Ingredientes:
- 100 gr. de harina
- 80 gr. de azúcar glas
- 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 60 gr. de puré de calabaza
- 50 gr. de Maizena
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 pizca de sal
Elaboración:
1º En un recipiente tamizar la harina y la Maizena y juntar con la levadura, el jengibre y la sal.
2º En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una especie de crema.
3º Agregar el puré de calabaza sin dejar de batir. Añadir también los ingredientes secos.
4º Precalentar el horno a 160ºC.
5º Poner la masa en una manga pastelera con la boquilla 2D de Wilton. Formar flores sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
6º Hornear durante 15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorar.
7º Dejar que enfríen sobre una rejilla.
¡¡Esta galletas son ideales para tomar acompañadas de un té helado!!
Espero que os haya gustado mi aportación de este mes.
Un besito -Sandra von Cake-
¡Hola de nuevo Sandra! Llevaba mucho tiempo sin entrar, pero ya estoy por aquí de nuevo jeje.
ResponderEliminar¡Las galletas son preciosas! Y encima la calabaza me encanta!!! Da penita hasta comérselas, no?. Una receta genial! Gracias por compartirla! :-).
Muchas gracias y que bien tenerte de nuevo por aquí!!!
EliminarComo me alegro que te hayan gustado esta galletas!!!! La verdad es que sí, un poquito de pena daba comerlas, jejeje.
Un besito,
Sandra von Cake
que bonitas y que ricas tienen que estar! tienen una pinta irresistible! me han encantado!
ResponderEliminarMuchas gracias Susana!!!
EliminarEs genial que te hayan gustado!!!
Un besito,
Sandra von Cake
hola!!, buenisimas me las imagino por el sabor a calabaza con el jengibre, originlaes un montón y preciosas mucho más, me han encantado las galletas, me las comía una tras otra :) feliz finde !
ResponderEliminarMuchas gracias Silvia!!!
EliminarNo pensaba yo que el jengibre con la calabaza casara tan bien!!! Han quedado unas galletas deliciosas!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Que ricas esta galletas!!besos
ResponderEliminarMuchas gracias!!!!
EliminarUn besito,
Sandra von Cake
Una delicia de galletitas, tal como tu dices, con un te helado y a gozar.
ResponderEliminarMuchas gracias!!!
EliminarQue bien que te han gustado!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Qué belleza de galletas, desde luego que por los ojos entran, ya no digo por la boca, que seguro que de dos en dos, por lo menos en mi caso!!! esta si que es una de mis muchas asignaturas pendientes...el manejo de la manga pastelera, yo habría hecho un verdadero desastre, así que me llevo la receta y no me complicaré mucho, haré las galletas normalitas, que ni con la pistola me salen bien. Un abrazo y gracias por tu visita. Por aquí me tendrás de cuando en vez y de vez en cuando.
ResponderEliminarMuchas gracias Sonsoles!!!
EliminarNo sabes lo encantada que estoy de que te hayan gustado las galletas. Te animo a que las prepares tal cual y le pierdas el miedo a la manga porque la masa se presta a este tipo de boquilla. No tengo duda de que te que quedarán estupendas.
Un besito,
Sandra von Cake
JAjaja siii, hemos coincidido en receta, pero es que están requetebuenas!!! Te han quedado preciosas!!
ResponderEliminarMuchas gracias Libia!!!
EliminarSí, no nos hemos podido restir a preparar estas galletas tan bonitas!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Vaya galletas más bonitas te has marcado :D Y bien ricas que tienen que estar, baba cayendose en 3, 2, 1... bss!
ResponderEliminarMuchas gracias Alfreda!!!
EliminarEs genial que te hayan gustado!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Que ricas galletas yo soy malisima para la reposteria pero intentare hacer tu receta. Muchas gracias
ResponderEliminarMuchas gracias Rosalía!!!
EliminarPues desde aquí te invito a que lo intentes porque son muy fáciles y seguro que te saldrán muy bien.
Un besito,
Sandra von Cake
estas galletas, pero sin calabaza, las intenté hacer porque me parecen de lo más bonito y no me salió bien, joooooooooooo , anda damee algunas... jajajajajajaja besotes bonita.
ResponderEliminarMuchas gracias Myriam!!!
EliminarBueno, no te desanimes!! Todo es cuentión de práctica con la manga. Ya verás como la próxima vez te salen perfectas.
Un besito,
Sandra von Cake
Creo que se me ha borrado el comentario así que te vuelvo a decir que me parecen de lo más vistosas y me parece que me tendré que comprar otra vez mi boquilla porque con tanto cambio de casa no sé dónde la tengo. Un beso
ResponderEliminarPues sí, creo que sí se ha borrado porque sólo me ha salido este comentario!!! Y a qué estás esperando para comprarla!!! Estas galletas son ideales para las visitas por lo vistosas que son!!!
EliminarUn besito,
Sandra von Cake
Ay! cuanto tiempo llevo detrás de estas galletas! lo que pasa es que ahora con estos calores que tenemos, el horno y yo somos enemigos máximos...habrá que esperar a otoño
ResponderEliminarPues entonces merece la pena esperar al otoño y hacerlas a la perfección porque te encantarán seguro!!!
EliminarUn besito,
Sandra von Cake