Natillas de Chocolate {El Asalta Blogs} {Cocinando para mis cachorritos}

  Aquí vengo con una publicación para el reto "Asalta Blogs" y lo hago con estas ricas Natillas de Chocolate.

  He rebuscado en su cocina y recetas como Pan de Queso; Bizcocho de Claras; Brioche Salado Relleno de Jamón y Queso; Rosconelas; Flamenquillos de Ternera; Brookies; Crazy Cake; Pan Venezolano de Jamón; Semlor... Pero al final la receta más fácil es la que me he llevado.

  La receta me la he llevado del blog de Verónica Serrano Llorente, mamá madrileña y bloguera gastronómica de Cocinando para mis cachorros. Además de cocinar y leer libros, comparte el tiempo con sus hijos, que aunque ya son mayorcitos, le gusta hacer el ganso con ellos. Aunque es tímida podemos ver plasmada su frescura en sus recetas. No dejéis de visitar su blog.

  Las natillas son un postre lácteo muy extendido en la gastronomía española. Se trata de una crema elaborada con leche, yemas de huevo, azúcar y aromas como la vainilla, el limón, la canela o el chocolate.

  Aunque se desconoce el origen exacto, generalmente se sitúa su nacimiento en los conventos a lo largo de Europa. Esta teoría presenta coherencia debido a la naturaleza sencilla de su elaboración, su reducido coste económico y su riqueza alimentaria basada en grasas animales y proteínas al contener huevos y leche. Otras teorías sitúan su origen en la repostería francesa debido a las frecuentes épocas doradas de las que fue protagonista.

  Ingredientes:
  - 100 gr. de chocolate de cobertura
  - 50 gr. de azúcar
  - 20 gr. de Maizena
  - 500 ml. de leche
  - 1 huevo

  Además:
  - Fresas (para decorar y/o acompañar)

  Elaboración:

  1º En una olla derretir el chocolate, previamente partido en trozos pequeños, en leche.

  2º En una taza, batir la Maizena con el azúcar y el huevo.

  3º Incorporar la anterior mezcla a la leche chocolateada y remover hasta que alcance la textura deseada para las natillas.

  4º Repartir las natillas en cuencos y esperar a que enfríen.

  5º Para finalizar, decorar con fresas si se desea.

Y así de fácil ya están listas estas natillas...

... y qué ricas han salido.

¡¡Esta receta es tan simple como deliciosa!!

 Un besito -Sandra "roba" Cake