Prawn Wonton {El Asalta Blogs} {Menjar a Cala Blanca}

  Otro mes y otra aportación al reto "Asalta Blogs". En esta ocasión, me he llevado estos riquísimos Prawn Wonton.

  Pese a ser esta la receta que elegí para reproducir... Quedaron atrás otras como Gateau Basque; Mantecados de Limón; Brezel; Pork Pie; Bruscheta con Aguacate y Huevo, Galletas de Cacahuete...

Pudin de Calabaza {Color y Sabor de Temporada} {Calabaza}

  Para el reto "Color y Sabor de Temporada" os traigo esta receta de Pudin de Calabaza.

  Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.

Sonntagszopf

  Que me gustan mucho los desayunos de domingo no es nada nuevo pero... hacerlo con un Sonntagszopf recién horneado es una maravilla.

  El zopf o züpfe , que significa trenza, es un tipo de pan suizo hecho de harina blanca, leche, huevo, mantequilla y levadura. La masa se pinta con yema de huevo antes de hornearla, lo que resulta en una corteza dorada. Se cuece con forma de trenza y tradicionalmente se come las mañanas de los domingos, de ahí el nombre "Sonntagszopf". En apariencia es muy similar al jalá judío. Como variante está el hefekranz o hefezopf y se diferencia en que es dulce.

Albóndigas de Pollo

  Hoy vengo con una receta para chuparse los dedos... Albóndigas de Pollo en salsa que espero que os gusten.

  Las albóndigas no son más que bolas de carne picada, generalmente de res y a veces de pescado mezclada con huevos y diversos condimentos, tales como perejil, comino... Aunque también hay una variable vegetariana hecha a base de seitán.