Pan de Hamburguesas

  Siempre es buen momento para degustar unas buenas hamburguesas pero... Todos estamos de acuerdo en que con el pan casero el sabor de estas no tienen nada que ver con el comprado ¿verdad? Pues para poner solución a esto, aquí os dejo la receta del Pan de Hamburguesas.

  Salen unos ricos y esponjosos 6 panecillos. Ya veréis que con esta receta no os arrepentiréis de amasar pan.

  Ingredientes:
  - 325 gr. de harina
  - 155 ml. de leche
  - 15 ml. de aceite de oliva
  - 10 gr. de azúcar
  - 5 gr. de sal
  - 5 gr. de levadura seca
  - 1 huevo
  - Agua (para barnizar)
  - Semillas de sésamo (para decorar)

  Elaboración:

  1º Calentar la leche hasta que esté tibia y deshacer en ella la levadura.

  2º En un bol mezclar la harina, la sal y el azúcar. Añadir la leche y el huevo y volver a mezclar. En el momento que la harina haya absorbido el líquido completamente, incorporar la el aceite de oliva y amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.

  3º Formar una bola con las manos engrasadas y dejar que repose en el mismo recipiente cubierto con un paño limpio en un lugar cálido 2 horas.

  4º Transcurrido el tiempo, poner la masa sobre una superficie enharinada y amasar ligeramente. Dividir la masa en 6 porciones iguales de unos 95 gr. y formar pequeñas bolas.

  5º Colocar los panecillos sobre una bandeja de horno con papel vegetal, pincelar ligeramente con agua y dejar levar una hora aproximadamente.

  6º Precalentar el horno a 180ºC.

  7º Pincelar cada panecillo de nuevo con agua con cuidado y distribuir con sésamo la superficie.

  8º Hornear uno 15 minutos o hasta que los panes de hamburguesas queden dorados.

  9º Dejar que los panes enfríen sobre la bandeja o una rejilla.

¡¡Y aquí están nuestros panecillos listos!!

¡¡Sólo falta cortar por la mitad y rellenar con las hamburguesas!! 

Con estos panes hice unas ricas Big Mac Burguer.

Ya no hay excusas para no preparar unas hamburguesas 100% caseras 
 ¿verdad?

Un besito -Sandra von Cake-