Masa para Pizza

  ¡¡No disponer de bases o masa para pizza prehecha ya no es un problema!! Aquí os propongo la receta de una de las mejores Masa para Pizza casera que he hecho.

  Esta masa para es de mi querida Tere Marinval del estupendo blog Las maría cocinillas. Ella es una bloguera fantástica que cuida con mimo y detalle su maravilloso blog para el disfrute de todos. ¡¡No dejéis de visitarla y conocerla!!

  Ingredientes:
  - 200 gr. de harina
  - 10 gr. de levadura de panadería
  - 110 ml. de agua
  - 1 cucharada de azúcar
  - 1 cucharadita de sal
  - Aceite de oliva

  Elaboración:

  1º Calentar el agua unos segundos para que esté tibia. En un vaso diluir la levadura y el azúcar en el agua y dejar reposar 15 minutos.

  2º En un bol mezclar la harina con la sal y, poco a poco, agregar la mezcla del agua con la levadura. Mezclar todo con ayuda de una amasadora para que queden bien integrados, quedando una masa elástica.

  3º Formar una bola con la masa y colocar en un bol previamente pincelado con aceite de oliva. Cubrir con un paño limpio y dejar levedar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 2 horas.

  4º Colocar la masa sobre una superficie lisa, quitarle el aire con el puño de la mano y formar una bola.

¡¡Ya esta lista la masa para utilizar!! 

  * Una vez lista la masa, acompañar de los ingredientes que más gusten y hornear a 200ºC aproximadamente unos 20 minutos.

  ** Si por contra no se va a utilizar de inmediato, se puede congelar ya que aguantará en perfectas condiciones.

Con esta estupenda masa se puede elaborar ricas pizzas como esta Hawaiian Pizza con piña y jamón york.

o sabrosos Calzones de Jamón y Queso como estos, donde la masa se puede hornear tal cual 

o condimentar con tomate y/o orégano.

¿Ya sabéis en qué vais a invertir esta fácil masa para pizza?

Un besito -Sandra von Cake-