Galletas de Canela {Navidad}

  En esta ocasión os traigo una receta rica y fácil para preparar unas deliciosas Galletas de Canela que espero que disfrutéis.

  Son tan fáciles de preparar que es una actividad estupenda para preparar con los más pequeños de la casa y también son ideales para preparar en las fiestas navideñas.

  Ingredientes:
  - 250 gr. de harina
  - 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  - 125 gr. de azúcar moreno
  - 1 huevo
  - 1 yema de huevo
  - 1 cucharada sopera de canela molida
  - 1 pizca de sal

  Ingredientes para la decoración:
  - 4 cucharadas soperas de azúcar
  - 1 cucharadita de canela molida

  Elaboración:

  1º Tamizar la harina y reservar.

  2º En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien integrado.

  3º Añadir el huevo y la yema junto con la canela y la pizca de sal, mezclando todo bien.

  4º Ya por último incorporar la harina a la mezcla y amasar hasta que esta desaparezca.

  5º Poner la masa sobre una superficie lisa y formar una bola. Cubrir con film de plástico y dejar reposar en el congelador durante 15 minutos.

  6º Precalentar el horno a 150 Cº.

  7º Enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa con la ayuda de un rodillo hasta obtener 1 cm. de grosor. Cortar figuras con un corta pastas deseado y disponer sobre una bandeja con papel de horno.

  8º Hornear durante 15 minutos o hasta que adquieran un tono ligeramente dorado.

  9º Para la decoración, mezclar en un cuenco el azúcar con la canela y reservar.

  10º Una vez listas las galletas y en caliente, rebozar con la mezcla anterior.

  11º Dejar enfriar las galletas en una rejilla.

¡¡Y ya las tenemos listas para degustar!!

¡¡Son ideales también para regalar en bolsitas!!
Como yo he hecho con mi AIG... Lo podéis ver aquí.

¡¡Pronto han volado y espero que os hayan gustado!!

Un besito -Sandra von Cake-