domingo, 25 de marzo de 2018

Natillas de Chocolate {El Asalta Blogs} {Cocinando para mis cachorritos}

  Aquí vengo con una publicación para el reto "Asalta Blogs" y lo hago con estas ricas Natillas de Chocolate.


  He rebuscado en su cocina y recetas como Pan de Queso; Bizcocho de Claras; Brioche Salado Relleno de Jamón y Queso; Rosconelas; Flamenquillos de Ternera; Brookies; Crazy Cake; Pan Venezolano de Jamón; Semlor... Pero al final la receta más fácil es la que me he llevado.


  La receta me la he llevado del blog de Verónica Serrano Llorente, mamá madrileña y bloguera gastronómica de Cocinando para mis cachorros. Además de cocinar y leer libros, comparte el tiempo con sus hijos, que aunque ya son mayorcitos, le gusta hacer el ganso con ellos. Aunque es tímida podemos ver plasmada su frescura en sus recetas. No dejéis de visitar su blog.

  Las natillas son un postre lácteo muy extendido en la gastronomía española. Se trata de una crema elaborada con leche, yemas de huevo, azúcar y aromas como la vainilla, el limón, la canela o el chocolate.

  Aunque se desconoce el origen exacto, generalmente se sitúa su nacimiento en los conventos a lo largo de Europa. Esta teoría presenta coherencia debido a la naturaleza sencilla de su elaboración, su reducido coste económico y su riqueza alimentaria basada en grasas animales y proteínas al contener huevos y leche. Otras teorías sitúan su origen en la repostería francesa debido a las frecuentes épocas doradas de las que fue protagonista.

  Ingredientes:
  - 100 gr. de chocolate de cobertura
  - 50 gr. de azúcar
  - 20 gr. de Maizena
  - 500 ml. de leche
  - 1 huevo

  Además:
  - Fresas (para decorar y/o acompañar)

  Elaboración:

  1º En una olla derretir el chocolate, previamente partido en trozos pequeños, en leche.


  2º En una taza, batir la Maizena con el azúcar y el huevo.


  3º Incorporar la anterior mezcla a la leche chocolateada y remover hasta que alcance la textura deseada para las natillas.


  4º Repartir las natillas en cuencos y esperar a que enfríen.


  5º Para finalizar, decorar con fresas si se desea.


Y así de fácil ya están listas estas natillas...


... y qué ricas han salido.



¡¡Esta receta es tan simple como deliciosa!!
 Un besito -Sandra "roba" Cake

42 comentarios:

  1. mmm!! un postre rico y preparado en un periquete! Un acierto para los niños seguro! Saludos!

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    1. Muchas gracias!!!

      Sí, es una receta estupenda para hacer con los niños!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  2. Ay que ricas las natillas! Y encima de chocolate! Me las comía todas ahora mismo! Un beso!

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    1. Muchas gracias!!!

      Me alegro que te hayan gustado!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  3. Que ricas Sandra!!! Me transportan a mi infancia, que mi madre las hacía mucho. Un beso!!

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    1. Muchas gracias Libia!!!

      Verdad que sí? Es imposible no recordar las recetas de antes!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  4. ¡Hola Sandra!
    ¡Buen asalto! Las natillas son un postre que me traslada a la infancia, cuando mi madre las hacía y nos dejaba rebañar el cazo donde las hacía. Las hacía con frecuencia y aún así era todo un acontecimiento. Me encanta su aroma a vainilla y canela.
    No las he hecho de chocolate, supongo que porque mi madre no las hacía y es raro, porque en mi casa el chocolate no faltaba. Las tengo que probar, tienen que estar deliciosas.
    ¡Un beso guapísima!

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    1. Muchas gracias Lola!!

      Que recuerdos!!! A nosotros también nos dejaba raspar el cazo!!! Que tiempo aquellos. Me alegro que te haya gustado esta receta de natillas caseras de chocolate!!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  5. Te has llevado el postre favorito de la cachorrita pequeña, ¡qué ricas están! Jamás volveremos a comprar postres lácteos: los hacemos en casa mucho más sanos 😉
    Muchas gracias por visitar mi cocina con tanto mimo. Un abrazo.

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    1. Muchas gracias Verónica!!

      Me he llevado las joya de tu blog para los peques!!! Nos ha gustado mucho!!! Me alegro que te haya gustado!!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  6. Has elegido una gran receta para este reto, yo también estuve a punto de hacerla porque a mi peque le encanta el chocolate. Un besote desde La Cuchara en la Maleta!!

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    1. Muchas gracias!!!

      Pues con esta receta tu peque quedaría encantada!!! Me alegro que te haya gustado!!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  7. Que buenas , y con fresas mucho mejor

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    1. Muchas gracias Blanca!!!

      Sí, las fresas le quedan muy bien!!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  8. se ven muy ricas y ligeritas...que buenas!!
    un beso

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  9. Qué ricas estas natillas de chocolate, te han salido estupendas y con el toque de las fresas una delicia.
    Bs

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    1. Muchas gracias Juna!!!

      Me alegro que te hayan gustado las natillas de chocolate y la chispa de la fresa!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  10. Que delicia, la textura te ha quedado de 10 y con ese fresón tan rojo y resultón has conquistado mi corazón jajaja.. (he hecho un pareado)
    Besos
    Nieves

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    1. Muchas gracias Nieves!!

      Jejejeje, no sabes lo que me alegra saber que te han gustado estas natillas y el toque de la fresa!!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  11. Pues si que se ven ricas estas natillas de chocolate que te has marcado. Buen asalto

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    1. Muchas gracias María!!

      Me alegro que te haya gustado el resultado final de estas natillas de chocolate!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  12. Que ricas Sandra!!! que buen postre o merienda.
    Besitos itos

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    1. Muchas gracias!!

      Sí, estas natillas de chocolate siempre son una buena opción!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  13. Que ricas tienen que estar, me guardo la receta que a mi me encantan las natillas de chocolate. Buen asalto!

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    1. Muchas gracias!!!

      Ya verás lo que te van a gustar cuando las pruebes!!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  14. Cremoso, delicioso y lindo asalto!!, en verdad es un postre ligero que siempre va muy bien y con las fresas decora muy bonito.
    un abrazo

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    1. Muchas gracias Natalia!!!

      Verdad que sí???

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  15. Te sorprenderá pero en mi casa nunsa se han hecho natillas caseras y no entiendo el por qué, si son sencillísimas!! Voy a tener que hacérselas yo a mi madre jajaja

    ¡Un saludo!

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    1. Muchas gracias por el comentario!!!

      Pues sí!!! Vas a tener que poner pronto remedio a eso, jejeje.

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  16. Natillas y chocolate... es como pecar el doble y me se de una pequeñaja que se volvería loca, aunque solo por conseguir que se comiera las fresas merecerá la pena jejejeje..

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    1. Totalmente de acuerdo!!! Jejeje. Tu prueba que ya verás como lo conseguirías!!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  17. Me apuntoooooo, con lo que le va a mi hija las natillas y el chocolate , esta cae fijo, guárdame una :)

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    1. Muchas gracias Eva!!!

      Y que feliz estaría tu hija... Jejeje.

      Un beso,
      Sandra von Cake

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  18. Por fin tengo un momento para pasarme por tu cocina y ver la delicia que has preparado! Me encantan y con las fresas mas, me las llevo! Deben estar de rechupete! Estupendo asalto! Un beso

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    1. Muchas gracias Maggie!!

      Sí, la verdad es que el chocolate con la fresa casa muy bien y estas natillas han quedado estupendas!!!

      Un beso,
      Sandra von Cake

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