Parmigiana di Melanzane {El Asalta Blogs} {mi madre no cocina}

  Sí, ya estoy aquí con una nueva publicación del reto del Asalta blogs. Y os traigo nada más y nada menos que unas ricas y sabrosas Parmigiana di Melanzane o Berenjenas a la Parmesana cortesía de mi madre no cocina.

  Las opciones que he tenido en cuenta en esta ocasión han sido la Carbonara Flamenca; Lotus Cheesecake; Pollo al Curry; Galletas de Mantequilla de Cacahuete; Quiche de Espinacas; Crema de Espárragos... Pero por su sencilla elaboración y de ingredientes me quedé con las Berenjenas a la Parmesana.

Arroz con Leche Ligero - Vol.3

  Os estaría mintiendo si os dijese lo poco que me gusta el arroz con leche... Pero como no se puede abusar mucho de el por el azúcar que lleva, hoy os presento una versión más saludable, un Arroz con Leche Ligero.

  Esta receta da para una fuente grande o 6 vasitos de cristal.

Lentejas con Verduras y Arroz

  Hoy os traigo un plato típico de cualquier casa española, las Lentejas con Verduras y Arroz que espero que disfrutéis tanto con le comensal que tengo en la mía.

  La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes que fue uno de los predilectos en Egipto. De allí pasó a Roma siendo muy apreciada por los poetas antiguos. Según los clásicos, era el plato principal de las cenas funerarias y en la actualidad, en Italia, se comen el último día del año, en la cena de Nochevieja. Según parece, cuantas más cucharadas de lentejas seas capaz de comer durante las campanadas de fin de año, más dinero entrará en tu bolsillo en el año que comienza. Según la tradición religiosa, las lentejas simbolizan el ciclo de la vida, circular y perfecto, rueda de ida y vuelta de este mundo, donde todo pasa y en la que a veces uno se encuentra arriba o abajo.

Pink Ombre Rose Cake {Cumpleaños}

  Hace unos días fue 1er el cumpleaños de una de las benjaminas de la casa y pensé que preparar esta Pink Ombre Rose Cake.

  El ombre rose cake no es más que una tarta cuya decoración está formada por rosas de tonos graduados de claro a oscuro. Dicha técnica de decoración ha sido popularizada por Martha Stewart.

Galletas de Calabaza {Color y Sabor de Temporada} {Calabaza}

  Un mes más aquí os traigo mi aportación para el reto "Color y Sabor de Temporada", unas ricas Galletas de Calabaza.

  Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.