Galette de Manzana

  ¿Os he dicho ya lo que me gustan los dulces hechos con manzana? Pues venga, uno más para la colección... un rica y fácil de preparar Galette de Manzana.

  La receta es de mi querida Cristina del estupendo blog Us en llepareu els dits que sé de verdad que si todavía no lo conocéis acabaréis encantados con el por la maravilla de recetas y mimo que le pone en cada una de ellas. Muestra de ello esta galette.

  Ingredientes:
  - 1 base de masa brisa
  - 3 manzanas Golden
  - 2 cucharadas de azúcar moreno
  - 1 cucharada de harina
  - Zumo de medio limón
  - 1 puñado de almendras laminadas
  - 1 huevo (para pincelar)
  - Azúcar moreno (para espolvorear)

  Elaboración:

  1º Forrar una bandeja con papel vegetal y reservar.

  2º Pelar, descorazonar y laminar de forma fina las manzanas. Reservar también.

  3º En un bol mezclar el zumo de limón con el azúcar y la harina.

  4º Precalentar el horno a 200ºC.

  5º Estirar la base de masa brisa con la ayuda de un rodillo de forma que su tamaño sea bastante superior al del molde.

  6º Extender la masa sobre la bandeja y distribuir sobre esta la manzana laminada y también la mezcla del azúcar y finalmente la almendra. Plegar la masa excedente de los bordes hacia el interior.

  7º Ya por último, batir el huevo y pincelar la masa para dar brillo y espolvorear todo con azúcar moreno.

  8º Hornear durante 30 minutos o hasta que la tarta quede bien dorada.

  9º Una vez lista dejar enfriar sobre una rejilla y servir.

¡¡No os podéis imaginar lo bien que huele!!

¡¡Sin duda la volveré a prepararla en breve!!

¡¡Espero que os haya gustado esta receta tanto como a mí!! 
¡¡Muchas gracias Cris por la receta!!
Y yo me despido hasta después del verano, seguiré participando en los retos de todos los meses pero no retomaré la actividad bloguera hasta septiembre.

Feliz verano y un besito -Sandra von Cake-