lunes, 22 de agosto de 2016

Galletas de Avellana y Cacao {Color y Sabor de Temporada} {Avellana}

  ¿Qué os parecen estas Galletas de Avellana como propuesta para el reto Color y Sabor de temporada para este mes?


  Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.


  Las opciones para este mes han sido la avellana como fruta y el rábano como verdura. Este mes lo tuve bien claro... la avellana para hornear estas deliciosas galletas.

  Ingredientes:
  - 200 gr. de harina
  - 125 gr. de avellana molida
  - 100 gr. de mantequilla
  - 75 gr. de azúcar
  - 50 ml. de leche
  - 2 cucharadas de cacao puro
  - 1 cucharada de canela molida
  - 1 yema de huevo
  - 1 pizca de sal

  Elaboración:

  1º Derretir la mantequilla y reservar.


  2º En un bol poner la harina junto con la avellana molida, el azúcar, el cacao, la canela y la sal.


  3º Mezclar a velocidad baja y añadir la mantequilla poco a poco. Una vez que esté todo integrado, incorporar la yema de huevo y un chorro de leche fría. Continuar mezclando.


  4º Formar una bola con la masa y forrar con film de plástico. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.


  5º Precalentar el horno a 180ºC.

  6º Estirar la masa con un grosor de medio centímetro, más o menos, y formar círculos con el cortapastas.


  7º Colocar el papel sobre una bandeja y hornear entre 15-20 minutos o hasta que queden bien doradas.


  8º Retirar del horno y dejar enfriar.


¡¡Y así de estupendas han quedado las galletas!! 




Tienen buena pinta ¿verdad?



¡¡Y su sabor es irresistible!!








Pues esta ha sido mi propuesta para este mes.
Un besito -Sandra von Cake-

18 comentarios:

  1. Qué buena pinta tienen!! Un besazo de Dulces Helens

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    1. Muchas gracias Elena!!!

      Como me alegro que te hayan gustado!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  2. Que galletitas mas ricas!!tienen que estar muy buenas!me llevo un par con tu permiso jejeje
    besotes!!

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    1. Muchas gracias!!!

      Seguro que te encantará su sabor!!! Es genial!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  3. Bocado exquisito, ummm.
    Me encantan.
    Un saludo.

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    1. Muchas gracias Inma!!

      Que bien que te hayan gustado!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  4. muy buena pinta, he visto las proporciones de dulce que usas y eres de las mías ;) no tienen tanta azúcar para la cantidad de harina, igual lo digo para la mantequilla. Tienen un aspecto delicioso, saludables y ricas. Las guardo porque esas un día de estos caen en mi cocina.

    Un beso!!

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    1. Muchas gracias Natalia!!

      Sí, es que no me gustan las galletas que son puro azúcar!!! Así se puede disfrutar de ellas sin pensar en la cantidad de calorias que tienen, jejeje.

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  5. Hola! todo sabor, con el color que tienen y el aroma a canela, me encantan!
    besos :)

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    1. Muchas gracias Silvia!!!

      Me alegra saber que te hayan gustado estas galletas para el reto!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  6. Te han quedado super! Congrats! Gran reto! Besis

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    1. Muchas gracias Paola!!!

      Que bien que te hayan gustado estas galletas para el reto!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  7. Vaya delicia de galletas!!!! Lo bueno de estas galletas es que desde que están en el horno ya apetece comérselas con el aroma que tienen que dejar. Un beso :)

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    1. Muchas gracias Pilar!!!

      Es cierto, estas galletas desprenden un olorcito que ya invitan a comerlas!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  8. Mmmm que gallletas tan ricas, tienen una pinta estupenda.

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    1. Muchas gracias Aranzazu!!!

      Que bien que te han gustado!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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