¡¡Hoy he Recibido Esto de Home Sweet Bakery!!

  Hace unas semanas resulté ganadora del 1er cumpleblog de Martina Pluda del blog Home Sweet Bakery, una joven austríaca.

  Pues bien... hoy nada más llegar a casa después de trabajar me he encontrado con su paquete encima de la cama.

 
  ¡¡Que ilusión me ha hecho!! Bueno, más ilusión me hizo cuando me lo comunicó por e-mail y lo ví aquí. Muchas veces participo en estos sorteos y siempre pienso que es muy difícil ganar. Pues esta vez me ha tocado.

Spekulatius Cupcakes {Navidad}

  ¡¡He conquistado a los comensales de mi casa con estos Spekulatius Cupcakes con cobertura de crema de mantequilla de chocolate con leche!!

  Siempre he querido hacer unos cupcakes típicos navideños y... ¿qué hay más típico para estas fechas en algunos países de Europa que las Gewürz-Spekulatius, las galletas de especies? Estas galletas a base de especies como canela, jengible, nuez moscada, clavo, cardamomo y pimienta blanca son típicas en Navidad en países como Holanda, Bélgica y, como no, Alemania.

  Pues con la receta de los cupcakes de galleta Oreo en mano de Alma Obregón incluida en su libro "Objetivo: Cupcake perfecto" modifiqué su ingrediente base para darme este capricho navideño.

  Y este fue su resultado para 16 cupcakes.

Ñoquis a la Boloñesa

  Hoy os traigo una receta de origen italiano, Ñoquis a la Boloñesa.

  Estos en concreto los hice ya hace algunas semanas pero como ayer noche volvimos a cenar ñoquis os dejo por aquí las recetas que he utilizado para ello. La de la salsa boloñesa es de Miriam Brandom que ha escrito en su sección de Recetas Europeas en nosotras.com aunque le he modificado algún que otro ingrediente. Esta es la receta que he encontrado que se asemeja más a la receta original italiana. Para los ñoquis he recurrido a la receta del blog de Whole Kitchen.

  Ambas recetas son para 8 personas. Se puede reducir los ingredientes a la mitad para hacer menos cantidad.

Galletas de Jengibre {Concurso} {Navidad}

  Con la navidad llega el olor a canela y a jengibre y no podía ser menos... ¡¡Galletas de Jengibre!!

  Como cada año soy la encargada de hacer los postres para Nochebuena. Pues bien este año he hecho además de un tronco de crema pastelera cubierto de chocolate (que ya le dedicaré como entrada un día de estos) unas galletas de jengibre en dos formatos, uno como árbol de navidad y otro como los típicos muñequitos. El pan de jengibre es típico del norte de Europa aunque cada vez está cobrando más interés por aquí. A todos nos suena la historia de Hansel y Gretel y la casita hecha de pan de jengibre, pastel y azúcar moreno de la bruja, ¿¿no??

¡¡He ganado El Reto de Tristán de Navidad!! {Sugartremens} {Navidad}

  ¡¡He ganado el Reto de Tristán de Navidad!! ¡¡Que alegría!! Estoy contentísima porque no me esperaba ganar para nada. Sabía que había posibilidades pero... ¿¡ganar!? Pues sí, finalmente así fue. Ya podían ser todos los lunes así de buenos, con estas buenas noticias. Así da gusto encender el PC para comenzar a trabajar en la oficina, con una sonrisita.

  Como ya hice en mi post de la propuesta, os cuento un poco de que va el Reto de Tristán de Sugartremens para que os animéis a participar y por qué no... a ganar.