El brazo de gitano es un bizcocho enrollado relleno y cubierto de algún dulce o fruta. Los más comunes son las mermeladas, cremas, chocolates, azúcares... Este dulce es mundialmente conocido y en cada país ha adaptado sus costumbres.
sábado, 19 de mayo de 2018
Brazo de Gitano de Chocolate y Mascarpone
Tenía ganas de preparar un postre rápido y fácil. He pensado... ¿por qué no prepara un brazo de gitano? Y de ahí salió este Brazo de Gitano de Chocolate y Mascarpone.
El brazo de gitano es un bizcocho enrollado relleno y cubierto de algún dulce o fruta. Los más comunes son las mermeladas, cremas, chocolates, azúcares... Este dulce es mundialmente conocido y en cada país ha adaptado sus costumbres.
El brazo de gitano es un bizcocho enrollado relleno y cubierto de algún dulce o fruta. Los más comunes son las mermeladas, cremas, chocolates, azúcares... Este dulce es mundialmente conocido y en cada país ha adaptado sus costumbres.
martes, 15 de mayo de 2018
Fatayer de Carne y Verduras
¿Qué os parecen estas Empanadillas Árabes o Fatayer de Carne y Verduras como entrante? Espero que os gusten tanto como a nosotros.
El fatayer es un pastel de carne de Oriente Medio que puede alternativamente ser rellenado con verduras (sabanekh) como espinacas, o queso (jibnah) como Feta o Akkawi. Es parte de la cocina árabe y se come en Irak, Siria, Palestina, Egipto, Líbano, Jordania, Israel y otros países árabes de la región.
El fatayer es un pastel de carne de Oriente Medio que puede alternativamente ser rellenado con verduras (sabanekh) como espinacas, o queso (jibnah) como Feta o Akkawi. Es parte de la cocina árabe y se come en Irak, Siria, Palestina, Egipto, Líbano, Jordania, Israel y otros países árabes de la región.
viernes, 11 de mayo de 2018
Clafoutis
Esta vez le ha llegado el turno al Clafoutis, receta de origen francés a la que le tenía unas ganas tremendas.
El clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa líquida parecida a la de los crepes. La masa se hace con huevos, harina, leche, mantequilla y azúcar, y se cuaja durante la cocción. Las cerezas tradicionalmente se emplean enteras y con hueso.
El clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa líquida parecida a la de los crepes. La masa se hace con huevos, harina, leche, mantequilla y azúcar, y se cuaja durante la cocción. Las cerezas tradicionalmente se emplean enteras y con hueso.
lunes, 7 de mayo de 2018
Arroz con Pollo
Es es un clásico de las recetas con pollo por excelencia... El Arroz con Pollo.
El arroz con pollo es un plato típico de España y América Latina con variaciones regionales según el país. Consiste en arroz cocinado con pollo, en presas o desmechado, verduras (pimentón, zanahoria, apio, habichuelas, cebolla, maíz desgranado, aceitunas, guisantes, alcaparras...), y sazonado con especias (laurel, tomillo, cilantro, ajo...).
El arroz con pollo es un plato típico de España y América Latina con variaciones regionales según el país. Consiste en arroz cocinado con pollo, en presas o desmechado, verduras (pimentón, zanahoria, apio, habichuelas, cebolla, maíz desgranado, aceitunas, guisantes, alcaparras...), y sazonado con especias (laurel, tomillo, cilantro, ajo...).
jueves, 3 de mayo de 2018
Cinnamon Rolls Muffins
Hace tiempo que quiero publicar esta receta y no había llegado el momento hasta hoy. Aquí vienen los Cinnamon Rolls Muffins.
El rollo de canela o cinnamon roll es un rollo de masa con canela y mezcla de azúcar, rociado sobre una delgada capa de manteca. La masa es enrollada, cortada en porciones individuales y horneada. Finalmente son glaseados con azúcar.
El rollo de canela o cinnamon roll es un rollo de masa con canela y mezcla de azúcar, rociado sobre una delgada capa de manteca. La masa es enrollada, cortada en porciones individuales y horneada. Finalmente son glaseados con azúcar.
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