Nutella Mug Cake para 2 {Alma Obregón}

  Pues sí que se han puesto de moda los Mug Cakes... Aunque ya los he preparado en más de una ocasión todavía no publiqué ninguno. Entonces pensé en hacerlo con el clásico Nutella Mug Cake.

  El mug cake no es más que un bizcocho hecho en una taza al microondas. Es una variante del cupcake que ganó popularidad en muchos foros de cocina y fotografía americana. La receta a menudo lleva menos de cinco minutos para prepararse. Los hay de muchos tipos; dulces y salados, de colores, afrutados, solos o con topping, preparados ya en sobre...

  Como no... En esta ocasión también recurro a Alma Obregón y a su estupendo blog, Objetivo: Cupcake Perfecto, donde está publicada esta receta. Pero modifico los ingredientes para dos unidades, dos tazas.

  Ingredientes:
  - 2 huevos
  - 6 cucharadas de Nutella
  - 60 gr. de azúcar
  - 50 gr. de harina
  - 10 gr. de cacao en polvo sin azúcar
  - 40 ml. de leche 
  - 20 ml. de aceite de oliva 
  - 1/2 cucharadita de levadura 
  - Azúcar glas (para espolvorear)

  Elaboración:

  1º En un recipiente, mezclar el aceite y la leche con los huevos.

  2º Añadir el azúcar y continuar mezclando. Incorporar la Nutella.

  3º Finalmente, incorporar la harina, el cacao y la levadura.

  4º Repartir la masa en dos tazas aptas para el microondas.

  5º Calentar las tazas en el microondas a temperatura máxima durante 1 minuto y medio. Después por intervalos de 10 segundos hasta que quede hecho.

  6º Una vez listo el bizcocho, espolvorear al gusto con azúcar glas.

¡¡Ya tenemos listos nuestros mug cakes!!

Con este rápido y original método de cocción para bizcochos 

conseguiréis matar el gusanillo de dulce.

Un besito -Sandra von Cake-