Coca de Recapte {Color y Sabor de Temporada} {Pimientos}

  Después de las vacaciones... Ya volvemos a las rutinas y como no, al reto "Color y Sabor de Temporada". Participo un mes mas con esta Coca de Recapte.

  Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.

Pizza Romana {El Asalta Blogs} {Eva en pruebas}

  ¡¡Pizza, pizza, pizza!! Me encanta la pizza y en el asalto de este mes, no he podido evitar llevarme esta rica Pizza Romana para el reto "Asalta Blogs".

  Las recetas de pizza siempre me tientan y me lo ponen fácil a la hora de elegir asalto pero... Otras como Tuna Salad Sandwich; Brocheta de Solomillo con Bacon; Tarta Rústica de Verduras; Pan Chino Dulce; Magdalenas de Leche Condensada; Sequillos... se quedaron también en el tintero.

Empanada de Pulpo

  Como buena amante de las empanadas... Aquí os traigo otra, Empanada de Pulpo.

  Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo, aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales, y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca.

Pizza Quattro Stagioni {#DiadelaPizza}

  Adoro la pizza, y todo el gran mundo que la rodea... Sería tan feliz si me alimentara a base de pizza, jejeje. Por eso me encanta este #DiadelaPizza que festejo con una clásica italiana Pizza Quattro Stagioni.

  El #Diade es una iniciativa que tuvo origen en la comunidad de G+ de Cosas Fáciles de Casa, donde se pensó hacer eventos con el hashtag #Diade algún plato o ingrediente de cocina, publicándose una receta nueva en los respectivos blogs de cocina y a continuación, compartiéndola bajo el hashtag #diade... por las redes sociales. El objetivo es promocionar los blogs y a la vez conocer nuevos bloggers, nuevas recetas y ¡pasarlo bien!

Pizza Especial

  Últimamente le he cogido el gustillo al preparar la masa cada vez que hago una pizza, no puede estar más rica siendo 100% casera. Y en esta ocasión os traigo esta Pizza Especial, a mi manera claro.

  La pizza es un pan plano horneado elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, y cubierto con salsa de tomate y otros ingredientes como queso, salami, champiñones, cebolla, jamón o aceitunas...

Ham & Cheese Pizza Croissants

  En esta ocasión os traigo una receta muy fácil de hacer para todo pizzadicto... Ham & Cheese Pizza Croissant que es pero que os guste.

  Como veréis esta receta no tiene ningún misterio y se hace en un momento. Es ideal como aperitivo, para una fiesta o como actividad gastronómica con los más pequeños de la casa.

Fruit Pizza {#DiadelaFruta}

  Este mes tocó para el #Diade hacer y/o compartir recetas con fruta. Pues yo he preparado esta Fruit Pizza tan idónea para este tiempo veraniego.

  El #Diade es una iniciativa que tuvo origen en la comunidad de G+ de Cosas Fáciles de Casa, donde se pensó hacer eventos con el hashtag #Diade algún plato o ingrediente de cocina, publicándose una receta nueva en los respectivos blogs de cocina y a continuación, compartiéndola bajo el hashtag #diade... por las redes sociales. El objetivo es promocionar los blogs y a la vez conocer nuevos bloggers, nuevas recetas y ¡pasarlo bien!

Cheessy Pizza Rolls

   Mira que me gusta a mí la pizza y si es casera ya ni te cuento... De todas sus masas, formas, con diferentes ingredientes. Y es por eso que os traigo hoy la Cheesy Pizza Rolls.

  No paro de ver esta forma de preparar pizza por la red... En Facebook, Instagram, Pinterest... Y es por eso que no me he podido resistir a prepararla.

Empanada de Pollo y Pimientos

  Pero cómo me gusta preparar empanadas, me da igual con qué relleno o tipo de masa, si dulce o salada... Hay tanta diversidad... Pues mirad esta Empanada de Pollo y Pimientos que acabo de hornear.

  Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo, aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales, y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca.

Empanada de Pollo al Curry {El Asalta Blogs} {Cuadernos de cocina}

  Después que el reto Asalta Blogs pasase por mi cocina, llega otra entrega. Esta vez he preparado una para nada tradicional Empanada de Pollo al Curry.

  Pero qué difícil me ha sido elegir la receta asaltada entre tanta cosa rica: Tortilla en Hojaldre; Risotto de Chocolate; Chinois de Crema; Maple Cake; Gnocchi Camperos; Pastel de Pasta; Empanadillas de Crema; Suppli di Mozzarella...

Pizza "Calavera" {#DiadeHalloween} {Halloween}

  Para celebrar Halloween de forma terrorífica y aportar al #DiadeHalloween, he preparado esta Pizza Calavera de Bacon y Cebolla, que espero que os parezca arripilante.

  El #Diade es una iniciativa que tuvo origen en la comunidad de G+ de Cosas Fáciles de Casa, donde se pensó hacer eventos con el hashtag #Diade algún plato o ingrediente de cocina, publicándose una receta nueva en los respectivos blogs de cocina y a continuación, compartiéndola bajo el hashtag #diade... por las redes sociales. El objetivo es promocionar los blogs y a la vez conocer nuevos bloggers, nuevas recetas y ¡pasarlo bien!

Coca de Chocolate con Hojaldre

  Hoy os traigo una rica y fácil de preparar Coca de Chocolate con Hojaldre que les gustará a todos.

  La coca es una comida tanto de pobres como de ricos y quizás la comida catalana más universal, además de ser habitual en todos los hogares y pastelerías de Cataluña, es una forma de preparar platos con mucha tradición en todo el Mediterráneo. Tanto es así que la coca salada se podría considerar como una hermana gemela de la focaccia y la pizza italianas. Es típico comprar o preparar cocas los días festivos, sobre todo en Pascua, Navidad y para la Noche de San Juan. Aun así, muchas personas las comen sin ningún motivo festivo, sobre todo si consideramos que en otros lugares, como por ejemplo Italia, esta comida no tiene ningún rasgo festivo o religioso.

Empanadillas de Carne y Berenjena

  ¿Qué os parecen estas Empanadillas de Carne y Berenjena como aperitivo para un domingo?

  La empanadilla es un tipo de pastel pequeño que se puede considerar una variante de la empanada. Suele hacerse con una masa rellena de carne picada y otros ingredientes en forma de tortilla que posteriormente se fríe en aceite hirviendo. Su textura exterior es crujiente y contrasta con la blandura de su interior. A veces puede servirse caliente como una tapa, sola o acompañada de alguna salsa.

Empanada de Sardinas en Aceite de Oliva

  Una de las empanadas que tenía pendiente era esta en especial, la Empanada de Sardinas en Aceite de Oliva y ha quedado estupenda.

  Como me gusta la empanada y muestra de ello es este listado de las que he preparado; Empanada de Atún, Empanada en Espiral de Carne; Empanada de Carne Picada; Empanada de Champiñones y Queso; Empanada de Mejillones y Langostinos; Empanada de Lomo; Empanada de Pulpo; Empanada de Jamón York y Queso y las dulces Empanada de Cabello de Ángel; Empanada de Manzana; Empanada Estrella de Nutella.

Flammkuchen

  Que bien sienta un buen Flammkuchen para comer, cenar o entre comida mismamente.

  El flammkuchen, flàmmeküeche o tarte flambée es una comida típica de la gastronomía de las regiones de Alsacia en Francia y del Palatinado y Baden en Alemania. Consta de una fina masa de pan sencilla, elaborada con harina y agua, sobre la que se colocan otros alimentos; tradicionalmente cebolla cruda, panceta y nata líquida o créme-fraiche, que suele estar un poco condimentada. Los ingredientes se mezclan y se echan sobre la masa de pan en crudo, y luego se cuecen al horno fuerte durante diez a quince minutos. Se suele servir en la mesa sobre una tabla de madera y se come en trozos con la mano.

Empanada Estrella de Nutella

  Esta Empanada Estrella de Nutella lleva meses inundando los blogs gastronómicos y este no podía ser menos. Al fin me he lanzado a prepararlo.

  A estas alturas no hace falta que os diga lo que es una empanada ni cuál es su origen ¿verdad? Pero sí os puedo hacer un resumen de todas las empanadas que he preparado; Empanada de Atún, Empanada en Espiral de Carne, Empanada de Champiñones y Queso; Empanada de Mejillones y Langostinos; Empanada de Lomo; Empanada de Pulpo; Empanada de Jamón York y Queso; Empanada de Carne Picada y las dulces Empanada de Cabello de Ángel; Empanada de Manzana.

Empanada de Carne Picada

  ¿Qué os parece esta Empanada de Carne Picada para disfrutar en cualquier momento y en cualquier día?

  A estas alturas no hace falta que os diga lo que es una empanada ni cuál es su origen ¿verdad? Pero sí os puedo hacer un resumen de todas las empanadas que he preparado; Empanada de Atún, Empanada en Espiral de Carne, Empanada de Champiñones y Queso; Empanada de Mejillones y Langostinos; Empanada de Lomo; Empanada de Pulpo; Empanada de Jamón York y Queso y las dulces Empanada de Cabello de Ángel; Empanada de Manzana.

Barbacue Pizza

  Otro clásico de las pizzas que no podría faltar en un blog es la Barbacue Pizza y es por eso que la preparo en esta ocasión.

  Como bien sabéis la pizza es un plato de origen italiano al que se le puede poner encima prácticamente cualquier ingrediente. Prueba de ello, éste es un ejemplo de relleno que probablemente no surgió en Italia, ya que la barbacue Sauce se creó en los EEUU. Sus ingredientes son a base de carne y queso con salsa barbacoa.

Empanada de Jamón York y Queso

  Hoy os traigo una receta muy rica y muy fácil de preparar... Empanada de Jamón York y Queso.

 A estas alturas no hace falta que os diga lo que es una empanada ni cuál es su origen ¿verdad? Pero sí os puedo hacer un resumen de todas las empanadas que he preparado; Empanada de Atún, Empanada en Espiral de Carne, Empanada de Champiñones y Queso; Empanada de Mejillones y Langostinos; Empanada de Lomo; Empanada de Pulpo y las dulces Empanada de Cabello de Ángel; Empanada de Manzana.

Empanada de Pulpo

  Y si os digo que nos hemos chupado los dedos con la última Empanada de Pulpo que he hecho...

  Si es que últimamente no puedo evitar preparar empanadas cada semana. Pese a vivir fuera del territorio español que quede claro que la gastronomía española y en especial la gallega la tenemos muy presente.