viernes, 22 de enero de 2016

Crema de Guisantes {Color y Sabor de Temporada} {Guisantes}

  Os presento esta fabulosa Crema de Guisantes para el reto de Color y sabor de Temporada.


  Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.


  Las opciones para este mes han sido la chirimoya como fruta y los guisantes como verdura. Y como aquí no sabía si me sería fácil encontrar la chirimoya, al final me decidí a preparar un plato con guisantes. Y de ahí esta suave crema.

  Ingredientes:
  - 1 litro de caldo de pollo
  - 500 gr. de guisantes congelar
  - 1/2 cebolla
  - 4 lonchas de bacon
  - Aceite de oliva
  - Sal (al gusto)
  - Pimienta (al gusto)
  - Curry (al gusto)

  Elaboración:

  1º Pelar y cortar la cebolla de forma fina.


  2º En una sartén, rehogar la cebolla en aceite sin que coja color. Añadir los guisantes congelados, saltear durante 3 minutos y salpimentar al gusto.


  3º Incorporar el caldo y dejar que hierva otros 3 minutos.


  4º Pasar todo por la batidora de forma que quede fina y de color uniforme.


  5º Devolver la crema a la sartén y cocinar a fuego lento para mantener la temperatura.


  6º Colocar las lonchas de bacon entre dos papeles de cocina y cocinar a temperatura máxima en el microondas durante 2 ó 3 minutos. La textura quedará crujiente.


  7º Cortar el bacon en trozos pequeño y aderezar con curry al gusto.

  8º Servir la crema de guisantes en platos hondos o cuencos decorados con un poco de bacon.


¿Apetece o no apetece esta vistosa crema de guisantes?




¡¡Espero que os haya gustado esta crema!!
Un besito -Sandra von Cake-

26 comentarios:

  1. Buenísima buenísima buenísima,. Felicidades me ha encantado

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    1. Muchas gracias Rosalía!!!

      Me alegro que te haya gustado!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  2. Muy buena receta con el crujiente de bacon, tengo que probar este crujiente se ve muy rico. Besos.

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    1. Muchas gracias Natalia!!!

      Seguro que te encantará!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  3. Una cremita caliente es lo mejor para el frío, deliciosa propuesta.
    Bss

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    1. Muchas gracias Rosa!!!

      Totalmente de acuerdo contigo! Y ahora es lo que más apetece!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  4. Ummmm deliciosa Sandra¡¡¡ con lo que me gustan a mi las cremas, y esta esta llena de color y sabor, biquiños y buen finde guapisima

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    1. Muchas gracias Marijose!!!

      Ya verás como esta se convertirá en una de tus favoritas!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  5. Es una de mis cremas favoritas! Me llevo la idea del curry con el bacon, genial!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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    1. Muchas gracias Palmira!!!

      Seguro que te encantará el toque del curry en el bacon!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  6. Buenísima y con ese bacon tostadito..¡Más!

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  7. Siempre he querido probar una crema de guisantes y ahora que hace por fin un poquito de frío y tengo tu receta... creo que ha llegado el momento! Un besito Sandra!

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    1. Muchas gracias!!!

      Pues te animo a que lo hagas con esta crema!!! Seguro que te encantará!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  8. Que rica, últimamente estoy muy de sopita, la apruebo. Besos.

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    1. Muchas gracias Laura!!!

      Seguro que te encantará!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  9. que rica! me encantan las cremas y esta entra por los ojos, tiene un color precioso . me ha encantado

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    1. Muchas gracias Susana!!!

      Si entra por los ojos por la boca ya no te cuento. Me alegro que te haya gustado!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  10. Por fin puedo comentar las recetas del reto jejeje Muy rica y sana, me encanta el toquecito del jamón.
    Un besito,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias Aranzazu!!

      Le queda fenomenal a la crema!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  11. Que buena crema, a mi me gusta mucho y el crujiente de beicon con curry uff te lo copio, besos feliz reto

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    1. Muchas gracias!!!

      Ya me contarás qué te ha parecido el sabor del bacon con curry!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  12. Me encantan las cremas. Esta cuando la hice la serví la mitad de guisantes y la otra mitad de calabaza y gustó mucho en casa. Un beso

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    1. Muchas gracias Pilar!!!

      Seguro que combinada con calabaza queda incluso aún más rica!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  13. Me encantan los guisantes!! Se ve con un color espectacular. Un saludo y Diviertetealcocinar!!

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    1. Muchas gracias!!!

      Me alegro que te haya gustado!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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