domingo, 29 de septiembre de 2013

Crema templada de Melocotón {El Asalta Blogs} {Cocina con Angi}

  Septiembre está a punto de finalizar y esto significa que una vez más toca asaltar un nuevo blog. Esta vez el azar quiso que el blog elegido para dicha hazaña sea Cocina con Angi de la encantadora Angi. Otro asalto más, otra vez que me invade ese sentimiento de indecisión a la hora de elegir fechoría ¡¡Y esto no puede continuar así!! Esta vez toca salado: Quiche de Espinacas con masa de Avena, Soufflé de Jamón York y Queso, Spanakopita, Galets 4 Quesos... Todas estas recetas quitan el hipo pero no, la elección final ha sido... Crema templada de Melocotón.


  Cada vez somos más los blogs que participamos en este reto. Comenzamos 70 la andadura y en este momento, en su 4to asalto, ya somos 120 blogs. Si todavía estas interesado en ello puedes pasarte por aquí y ver las bases.


  Y ahora, paso a hablaros de Angi y su blog. Lo conozco de hace poquito, de cuando comenzó el reto, pero además de ser un blog sutilmente cuidado y precioso sus recetas son de gran calidad y variedad ¿Cómo no me iba a ser difícil escoger la receta para esta ocasión? Pues bien, ya sabéis a quién tenéis que visitar si vosotros también queréis ser unos ladronzuelos.


  Y bien... ¿por qué he elegido esta receta en concreto? Pues porque me parece súper interesante incorporar alimentos contrarios o atípicos para una receta dulce o salada. En este caso el melocotón como fruta para una crema salada ¿A qué es interesante experimentar con ello? Sin más ya me pongo con la receta.


  Ingredientes:
  - 300 gr. de melocotones pelados y deshuesados
  - 100 gr. de patatas
  - 100 gr. de cebolla
  - 150 gr. de puerro
  - 900 ml. de caldo de pollo
  - 50 ml. de leche evaporada
  - Aceite de oliva
  - Pimienta blanca (al gusto)
  - Sal (al gusto)

  Elaboración:

  1º Picar bien fino la cebolla y el puerro. Trocear los melocotones y las patatas.


  2º Sofreír en una olla con un hilo de aceite la cebolla y el puerro.


  3º Agregar las patatas y los melocotones junto con el caldo de pollo y hervir unos 25 minutos aproximadamente.


  4º Retirar del fuego y deshacer todo un poco con la batidora o trituradora. Añadir la leche evaporada y salpimentar al gusto.


  5º Finalmente, volver a triturar todo bien fino.

  Y ya la tenemos lista para degustar. Yo también, al igual que Angi, me gusta más la opción de  tomarla templada, aunque también se adapta a fría o caliente según las preferencias de los comensales.



Otra receta que se hace en un periquete que gana con su textura y sabor. Y vosotros ¿os animáis a robar esta exótica crema a Angi?
Un besito -Sandra "roba" Cake-

70 comentarios:

  1. Yo si que me atrevo, parece muy buena y super nutritiva. Pásalo bien hoy en la feria. Besos.

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    1. Muchas gracias Laura!!!

      Pues ya sabes ahora a hacer esta deliciosa crema de melocotón!!

      Un besito guapa,
      Sandra von Cake

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  2. que gran asalto Sandra! ahora que empieza el fresquete sera una cena estupenda, super suave y apetecible..un gran asalto! un besico

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    1. Muchas gracias Tere!!

      Sí, ya va refrescando, jejeje. Y esta receta me ha venido de perlas!!

      Un besito guapa,
      Sandra von Cake

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  3. Tiene que ser una delicia, tengo que probarlo, una elección estupenda. Un abrazo y feliz domingo, Clara.

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    1. Sí, esta crema es muy rica!! Muchas gracias!! Me alegro que te haya gustado!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  4. Desde luego, original es un rato! Besotes
    *Dulcibal*

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    1. Muchas gracias Mónica!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  5. Nunca he probado una crema con fruta! Tiene un aspecto fantástico! No me imagino como debe saber, pero habrá que probarla :)

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    1. Claro que sí Anna!! Si la pruebas quedarás impresionada!!

      Prepárate que este mes te voy a dejar la cocina vacía!! Jejeje

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  6. Mmm deliciosa receta ¡me encanta!. El paso a paso viene muy bien y te ha quedado genial!!! Un besito guapa.

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    1. Muchas gracias!!!

      Como me alegro de saber que te gusta tanto la receta como el paso a paso!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  7. Riquísimo Sandra!! El melocotón me encanta, bueno y los demás ingredientes jaja, así que esto tiene que estar buenísimo! Un gran asalto! Un besito

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    1. Muchas gracias Nieves!!!

      Si te gustan todos los ingredientes esta crema te encantará!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  8. Jajaja, oooooooooooooh este mes no ha podido ser, me habéis copiado la receta,eh!! Me alegro que hayamos coincidido, porque este mes Angi nos lo ha puesto súper difícil,eh? a mi al menos. Me decanté por esta cremita por juntar fruta y hortalizas y no la había probado nunca.
    Te ha quedado de vicio, y estaba de muerte. Buena elección guapísimas. Un besazo gordo

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    1. Sí Leticia!! Es que yo tampoco me he podido resistir!!

      Me ha pasado lo mismo que a tí!! Me ha parecido muy atractiva la idea de combinar el melocotón con las hortalizas y hacer esta riquísima crema!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  9. Realmente exótico!! Seguro que el resultado es genial.

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  10. Esa cremita se ve rica, rica!!! Buen asalto :)
    besos

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  11. Es una receta bastante curiosa! Yo no lo habría imaginado lo de poner melocotones... pero suena genial!! Qué aproveche y enhorabuena por el asalto!! Espero que la resaca no te impida ver el resto de blogs!! Disfruta!! Un besote gordote!
    Mjsweettooth

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    1. Muchas gracias!! Me alegro que te haya gustado!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  12. Muchísimas gracias por tus comentarios, gracias. Me alegra que te haya gustado, yo también la hice por original porque pensé melocotones en una crema salada? eso tengo probarlo. Y no nos defraudó, tanto fue así que la hice dos días seguidos. Un ricura que tú has sabido plasmar muy bien.
    un besito
    Angi

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    1. No hay de qué Angi!!!

      Que si me ha gustado... Me ha encantado!!! Es un lujo esta crema!!! Y no me extaña que la hayas hecho dos veces seguidas!!! Jejeje

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  13. Y como no vi yo esto?? Si lo llego a ver no te dejo que te lo lleves, que lo sepas, que menuda pinta rica que tiene, un asalto espectacular y la mar de original!! Me encanta como te ha quedado!!
    Un abrazo fuerte guapa!!!

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    1. Nananananana Raúl, yo lo he visto y tu no!!! Jajajaja

      Pues ahora ya te puedes poner en los fogones a hacerla porque esta muy rica!!! Me alegro que te haya gustado.

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  14. que original y que rico! me ha encantado! tiene que estar muy bueno!

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    1. Muchas gracias Susana!!!

      Sí, está riquísima!!! Tienes que probar a hacerla!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  15. Que curiosa receta, nunca habia pensado en esta opción, se ve perfecta y deliciosa!!!

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    1. Muchas gracias!!!

      Sí, fruta con hortalizas en este caso combinaron muy bien!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  16. Esto de tener alergia al melocotón es una mi.... no sabes lo que me gustaría probarlo, me parece de lo más interesante, tiene muy buena pinta.
    Besos

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  17. Menuda sorpresa, Sandra. Y yo que me pensaba que esta crema era dulce ... Me ha gustado, pero lo que más, los tres melocotones que reposan en el plato. Si son ... ¡perfectos! Qué bonitos, y cómo me gustan.

    Un beso y feliz semana.

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  18. Muy original Sandra, como se nota que hace fresco por ahí y buscas cosas calentitas. Bss.

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  19. mmm, ahora que empieza el fresquito sienta de maravilla pal cuerpo lo calentito!

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  20. Ya cuando vi la receta en el blog de Angi me pareció muy original y sorprendente, y creo que has ejecutado el robo de manera perfecta Sandra, porqué te ha quedado simplemente genial!
    Y las fotos, ideales!!

    Besos!

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  21. Es un asalto muy original, yo también la prefiero templada, ideal para el otoño.
    Besos.

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  22. Cuando empiece el fresquito, que por aquí aun hace calor, la haré si o si, que me estáis dando ganas.
    Me encanta el paso a paso, es genial.
    Buen asalto!

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  23. La verdad es que si que es atípica, pero veo que el resultado es bueno, sera cuestion de probarla. Besos

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  24. Me gusta muchísimo ver una receta con su paso a paso. Fotografías de todas las operaciones que hay que realizar. Me ha encantado tu forma de asalgar el blog de Angi. Un saludo desde Cocina Pollúa.

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  25. Que gran elección para el asalto, tiene una pinta tremenda!! y tengo que confesar que me han enamorado tus tazitas, son preciosas! jejeje

    Un besiño ;)

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  26. Ay que rico asalto,y las tazas son amorr!! Mua guapa!

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  27. Vaya crema rica Sandra, nos ha encantado.
    Y vaya sorpresa, pensábamos que era dulce.
    De todos modos, deliciosa.
    Besitos.

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  28. Sandra me ha sorprendido lo mismo que ti, una crema de fruta dulce, salada y además en templado, mira tendré que probar, con lo que me gustan a mi los sabores raros.
    UN robo muy original, Bss.

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  29. No se me hubiera ocurrido jamas, vaya mezcla de sabores..... me ha sorprendido realmente. Un abrazo.

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  30. Buf, qué original!!! Se ve deliciosa y con un color super atractivo. Me llama mucho la atención!!!

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  31. Muy, muy original, realmente sorprendente, ¡me pica la curiosidad!

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  32. Mira que para ser una fruta me encanta está combinación con el salado eh! Aunque no me acabo de imaginar el sabor... bueno seguro, si no no hubiera triunfado tanto!! Excelente asalto!
    Besitos;)

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  33. Qué buena pinta y que buen sabor debe tener tu crema¡¡¡¡ me han entrado unas ganas tremendas de probarla¡¡
    Un saludo, Manuel.

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  34. Esta receta me tentó tanto, tanto!! Me encanta la idea de una sopa de melocotón salada, es brillante y te a quedado de diez! Un beso

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  35. Le tengo unas ganas a esta receta!!! Seguro que estaba deliciosa ;) Un gran asalto! Saludos!

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  36. el puchero de la bruja1 de octubre de 2013, 12:43

    Una receta muy original, la tengo que hacer yá.
    Besos

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  37. Sandra qué ideal esta cremita, seguro que allá ya empieza el frío y algo así es lo que apetece. Pronto por aquí la necesitaremos y no dudaré en "robarla" también.
    Te veo en el asalto de este mes y en IG como siempre
    Besos
    Lxx

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  38. Un estupendo asalto, es una lástima que no vaya a poder probarla, ya que tengo alergia a los melocotones! grrrrr! Besos. La ladrona de guante violeta

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  39. Me parece un gran invento. Una mezcla original que seguro que está buenísima. Y por cierto, me encantan esas tazas. Espectaculares!

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  40. Pero que original, como me ha gustado, porque no la vi en el asalto que si no............
    Que fotos más bonitas y apetecibles.
    Un besote compañera de caminos, jejejeje

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  41. Una crema perfecta para este tiempo fresquito que va a llegar. Una buena receta, felicidades!! Te ha quedado genial.
    Besos

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  42. Vaya cremita mas especial, si te digo la verdad nunca he probado nada parecido, pero viendo los ingredientes que lleva creo que me gustaria. Pues nada, la voy a tener que hacer, ya me ha picado la curiosidad, je je. Besos Sandra!

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  43. Ah, pensé que era dulce. ¡Qué buena!

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  44. Que original, tiene que estar buenísima!
    Besitos guapa!

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  45. ¡Ay mi niña, me encanta la combinación dulce salado de este plato!. Y qué decir que me fascina las tazas en que lo has servido. ¡Me encanta!.
    Buen asalto.
    Un beso grande.

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  46. Se me escapó totalmente..como debía de oler eso..que maravilla!!pintaza, las tazas me rechiflan dan más buen rollo a la crema. Buen asalto un besiño

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  47. Menudo asalto, me parece una idea genial esta de la crema de melocotón, tengo que probarla me encantan las nuevas ideas.
    Bssss desde Almeria

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  48. No soy muy de cremas pero reconozco que tiene muy buena pinta. Besos

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  49. Ahora que ya está llegando el fresquito dan ganas de tomar cosas calentitas y viendo esta crema da gusto disfrutar de esos días. Enhorabuena por tu asalto :)

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  50. Sandra esa crema se ve deliciosa!! un original asalto y un resultado de lujo. besitosss

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