La macedonia de frutas, ensalada de frutas o tutti frutti es una mezcla de variadas frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar, licor o zumo de frutas, muy típica en algunos países donde se toma como postre.
domingo, 15 de mayo de 2016
Macedonia de Frutas
Con el calor y el buen tiempo también apetecen postres ligeros y llenos de sabor. Por eso he preparado esta Macedonia de Frutas.
La macedonia de frutas, ensalada de frutas o tutti frutti es una mezcla de variadas frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar, licor o zumo de frutas, muy típica en algunos países donde se toma como postre.
La macedonia de frutas, ensalada de frutas o tutti frutti es una mezcla de variadas frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar, licor o zumo de frutas, muy típica en algunos países donde se toma como postre.
martes, 10 de mayo de 2016
Cherry Pie
No hay nada mejor que una buena tarta para merendar... Y si es una Cherry Pie ¡¡mmmmmm!!
La Cherry Pie o pastel de cereza es un vistoso pastel al horno que se elabora a base de cerezas y masa quebrada. Tradicionalmente se utilizaban cerezas o gindas rojas pero ahora podemos encontrar variantes con cerezas negras. Esta tarta se asocia con la gastronomía norteamericana donde se suele elaborar con más frecuencia en los meses de verano, ya que coincide con la cosecha de la cereza. Se suele servir con helado o crema batida.
La Cherry Pie o pastel de cereza es un vistoso pastel al horno que se elabora a base de cerezas y masa quebrada. Tradicionalmente se utilizaban cerezas o gindas rojas pero ahora podemos encontrar variantes con cerezas negras. Esta tarta se asocia con la gastronomía norteamericana donde se suele elaborar con más frecuencia en los meses de verano, ya que coincide con la cosecha de la cereza. Se suele servir con helado o crema batida.
sábado, 7 de mayo de 2016
Pudín de Pan
No hay mejor receta de aprovechamiento que el Pudín de pan que se hace desde siempre en mi casa.
El flan, torta, colegial, budín o pudín de pan es un postre popular en las cocinas de diversos países de todo el mundo. Se elabora usando pan duro (normalmente de las sobras), manteca, leche, huevo, azúcar o miel de caña, especias (como canela, nuez moscada, clavo o vainilla) y fruta seca. El pan se pone en remojo (a menudo toda la noche), se exprime hasta secarlo y se mezcla con los demás ingredientes. La masa se pone en un molde y se hornea. Puede servirse con una salsa dulce, pero típicamente se espolvorea con azúcar y se toma frío en cuadrados o rebanadas.
El flan, torta, colegial, budín o pudín de pan es un postre popular en las cocinas de diversos países de todo el mundo. Se elabora usando pan duro (normalmente de las sobras), manteca, leche, huevo, azúcar o miel de caña, especias (como canela, nuez moscada, clavo o vainilla) y fruta seca. El pan se pone en remojo (a menudo toda la noche), se exprime hasta secarlo y se mezcla con los demás ingredientes. La masa se pone en un molde y se hornea. Puede servirse con una salsa dulce, pero típicamente se espolvorea con azúcar y se toma frío en cuadrados o rebanadas.
miércoles, 4 de mayo de 2016
Tarta Helada de Piña
El sabor de esta Tarta Helada de Piña es una pasada. Si la hacéis no durará más de 2 días. Eso seguro.
Una tarta helada o torta helada es tanto un helado con forma de tarta como una tarta hecha con helado y pastel, en capas alternas o mezclados, formando una sola pieza. La idea de la tarta helada probablemente procede de postres compuestos de helado y galletas o de los trifles, que surgieron en el Renacimiento. En la época victoriana se hacían postres llamados "bombes" consistentes en helado y fruta en moldes extravagantes. Algunos de estos postres se forraban con pastel o galletas. Actualmente se elaboran muchas variedades diferentes de tartas heladas en heladerías y pastelerías y hasta puden emplearse en cumpleaños y en bodas.
Una tarta helada o torta helada es tanto un helado con forma de tarta como una tarta hecha con helado y pastel, en capas alternas o mezclados, formando una sola pieza. La idea de la tarta helada probablemente procede de postres compuestos de helado y galletas o de los trifles, que surgieron en el Renacimiento. En la época victoriana se hacían postres llamados "bombes" consistentes en helado y fruta en moldes extravagantes. Algunos de estos postres se forraban con pastel o galletas. Actualmente se elaboran muchas variedades diferentes de tartas heladas en heladerías y pastelerías y hasta puden emplearse en cumpleaños y en bodas.
domingo, 1 de mayo de 2016
Chicken and Mushroom Pie
El domingo pasado me apeteció preparar algo nuevo y así fue... un Chicken and Mushroom Pie que está delicioso.
El chicken and mushroom pie es un pastel salado común en la gastronomía británica. El exterior es, por lo general, una corteza superior e inferior completa, con el relleno formado por pequeños trozos de pollo y rodajas de setas en una cremosa salsa. La corteza superior es normalmente de hojaldre. Algunas en algunas variaciones se utiliza la nuez moscada o cebolleta como parte del relleno.
El chicken and mushroom pie es un pastel salado común en la gastronomía británica. El exterior es, por lo general, una corteza superior e inferior completa, con el relleno formado por pequeños trozos de pollo y rodajas de setas en una cremosa salsa. La corteza superior es normalmente de hojaldre. Algunas en algunas variaciones se utiliza la nuez moscada o cebolleta como parte del relleno.
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