sábado, 6 de abril de 2013

Cupcakes "Hay que Andar" {Evento}

  Muchos de vosotros os estaréis preguntando, pero ¿qué es eso de "Hay que Andar"? Pues por el momento sólo os puedo decir... "Una mochila con ideas e ilusión en tiempo de crisis" y mostrar estos cupcakes de pepitas de chocolate con frosting de queso.


  Esta receta es para 12 cupcakes.

  Ingredientes para los cupcakes:
  - 200 gr. de harina
  - 100 gr. de azúcar
  - 1,5 cucharadita de levadura en polvo
  - 1 cucharadita de sal
  - 2 huevos
  - 75 ml. de leche
  - 125 ml. de aceite de girasol
  - 100 gr. de pepitas de chocolate

  Ingredientes para la cobertura:
  - 120 gr. de mantequilla
  - 300 gr. de azúcar glas
  - 125 gr. de queso de untar
  - 1 cucharada de leche

  Ingredientes para la decoración:
  - Pasta portuguesa blanco
  - Colorante en gel marrón
  - Lápiz pastelero marrón

  Elaboración:

  1º En un bol echar todos los ingredientes secos a excepción de las pepitas chocolate y mezclar. Agregar los huevos, la leche y el aceite.


  2º Batir todo durante dos minutos hasta que se forme una masa uniforme. Agregar las pepitas de chocolate y mezclar a mano con una espátula.


  3º Precalentar el horno a 180ºC.

  4º Preparar las bandejas para cupcakes con las cápsulas de papel. Ya sabéis que si hacéis este paso con mucha antelación las cápsulas podrían coger humedad. Repartir la mezcla en las cápsulas llenándolas hasta 2/3 de su capacidad.


  5º Hornear durante 20 minutos aproximadamente. Estarán hechos cuando al pincharlos no manchen. Dejar enfriar en el mismo molde unos 5 minutos.


  6º Ahora viene la parte más creativa y bonita del post, la personificación de los cupcakes. Este es el logotipo de "Hay que Andar" y ese será el motivo de algunos de los toppers.


   Estirar un trozo de pasta blanca con un grosor de 3-4 cm. y con un cortador, que tenga el mismo o parecido diámetro que los cupcakes, formar círculos para montar por encima de la crema. Teñir una pequeña porción con colorante en gel marrón y estirarlo también. Con una esteca retirar los trozos de la pasta hasta formar la figura del logotipo. Superponer la figura sobre el círculo y realizar los detalles con un rotulador comestible negro de punta fina.


  De esta forma sólo he decorado tres. Para el resto he escrito "Hay que andar" con un lápiz pastelero marrón.


  7º Ahora es el momento de hacer el frosting de queso. Podéis mirar aquí la receta que he hecho en otra ocasión siguiendo las indicaciones de Alma Obregón.


  8º Tan sólo falta montarlos. Para ello hay que recortar un poco de la cúpula del cupcake, distribuir la crema y aplanarla con una espátula. Finalmente colocar los toppers personalizados.


  Ya están listos y decorados para que los chicos de "Hay que Andar" cojan fuerzas para su aventura.



¿Qué os han parecido estos cupcakes? 
Espero que estéis intrigados con "Hay que andar" 
y así cojáis con muchas ganas mi próximo post 
¡¡¡Prometo no haceros esperar mucho!!!
Un besito -Sandra von Cake-

52 comentarios:

  1. Los cupcakes fantásticos, me encantan los toppers. Mmmm, no nos dejes esperar mucho, vale. Besos.

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    1. Muchas gracias Laura!!!

      Que bien que te hayan gustado!! Estos cupcakes son muy especiales y espero que mañana ya sepáis el porqué!!

      Un besito y feliz finde,
      Sandra von Cake

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  2. Seguro que los chicos quedaron encantados! Por donde irán en este momento? Q ilusión ayer cuando pasé por ellos, jajaj. Q ganitas de un cupcake!! si es q es la hora de la meriendaaa

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    1. Siiiiii, fliparon!!! Para nada se lo esperaban!!!

      Pues no tengo ni idea!! Tengo que curiosear en facebook y twitter!! Pues ya sabes, seguro que en casa tienes todas las herramientas para hacer unos de estos!!! Jijijiji

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  3. No te han podido quedar más originales y preciosos, deben haberles encantado querida!!! Vaya delicia de pastelillos!!!
    Espero haber de qué se trata esa asociación...Enhorabuena!!!

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    1. Gracias Mary!!!

      Me alegro muchísimo de que te hayan gustado estos cupcakes. Los receptores fliparon y quedaron encantados!!!

      Mañana espero contaros todo!!

      Un besito y feliz finde,
      Sandra von Cake

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  4. Menudo paso a paso tan bien explicado ¡me encantó!! y el resultado final no puede ser más apetecible, que maravilla. Yo también estoy intrigadaaaaaaaaaaa, quiero saber, así que procuraré no perderme tu próximo post.

    un besazo, guapísima

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    1. Muchas gracias Isabel!!

      Como me gusta saber que te ha gustado el paso a paso!! Y sobre todo estos cupcakes.

      En nada ya sabrás de qué se trata el siguiente post!!

      Otro beso para tí,
      Sandra von Cake

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  5. Hola Sandra! la receta genial como siempre, te han quedado estupendos....pero ahora me dejas con intriga! pronto nos lo cuentas, verdad?

    Un besote y muy buen fin de semana!

    Gri

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    1. Gracias Gri!!!

      Me alegro un montón de que te hayan gustado estos cupcakes!!!

      Sí, será muy pronto que os termine de contar!!! Ya verás!!

      Un besito y buen fin de semana,
      Sandra von Cake

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  6. Que ricos cupcakes me relamo como los gatos, a mi me daría pena comérmelos son geniales y como el resto me quedo con las ganas de conocer la sorpresa! Un besito

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    1. Jejejeje, ya es una pena el trabajo pero esta para comer, no?? ;-)

      Me alegro que te hayan gustado y también que te haya dejado intrigada!!! Jijijiji. Espero que mañana ya puedas os pueda revelar el siguiente post!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  7. La réplica de la caja de cartón es un hallazgo, lo más. Te felicito por el detalle tan simpático!!! Todo tiene un look muy majo.
    Saludos desde Waterbridge y feliz primavera.

    -Andy-

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    1. Muchísimas gracias!!

      Que bien que te haya gustado la caja!! Me gusta hacer cosas diferentes y esta ocasión merececía la pena!!

      Un besito chicos,
      Sandra von Cake

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  8. Que tendrás preparadooooo!! Me encanta todo lo que has echo. Y la caja te ha quedado genial! Besos.

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    1. Gracias Ana!!

      Me alegro que te guste! Jajaja, en breve os revelaré todo lo relativo a Hay que Andar!! Un poco de paciencia ;-)

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  9. Los CupCakes te han quedado genial, tanto la elaboracion como la presentacion! Super chulos! Pero me has dejado intrigado con esto de HAY QUE ANDAR, esta noche ya no duermo... Estare atento para enterarme, Muchos besos Sandra!

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    1. Me alegro muchísimo de que os hayan gustado tanto los cupcakes como la decoración!!!

      Espero hoy poder poner el post sobre Hay que Andar!!! Ya no depende de mí sino de ellos. Paciencia.

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  10. a mi me han encantado!! porque haces que todo parezca tan fácil?? gracias!!! me eacabas de dar la idea para unos cupcakes que voy a hacer la semana que viene, con pepitas de chocolate por dentro, siiiii

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    1. Muchísimas gracias María!!!

      Jajajaja, ¿? pues no lo sé ?¿ ;-)

      Que bien que te he podido ayudar con esa idea!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  11. Hola!!!
    Perfectos, ricos y además con mensaje. Me encantan.
    Un beso grane.

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    1. Muchas gracias Cris!!!

      Me alegro muchísimo que te hayan gustado estos cupcakes especiales!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  12. Preciosa la iniciativa Sandra..y menudos cupcakes..si con las pepoitas de chocolate estaban buenos con la decoracion ya te quedarond e infarto! un besote

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    1. Ohhhhhh, gracias Tere!!!!

      Como me alegro de que te haya gustado tanto los cupcakes como todo lo que hay detrás de ellos!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  13. Hola,
    He recibido un premio y uno de los compromisos es que debo de continuar con la cadena, por ello te he elegido a ti.
    Te espero,
    http://decabezaenlacocina.blogspot.com.es/2013/04/premio.html

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    1. Hola Connie!!

      Muchísimas gracias por pensar en mi blog para otorgar este premio!! Me ha hecho mucha ilusión y te lo agradezco de corazón pero no voy a continuar con la cadena porque este premio ya lo he otorgado yo también!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  14. qué hambre dan! y te quedó muy bien la decoración (soy una impaciente, no me he esperado, mola, también)

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    1. Me alegro que te haya gustado!!!

      Yo sería igual que tu y tampoco me podría esperar!!! Pero es que ya no depende de mí!!! Estoy esperando por una cosilla de ellos!! Espero que hoy ya pueda publicar el post.

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  15. En primer lugar, los cupcakes te han quedado perfectos, Sandra!! Y en segundo lugar, sea lo que sea "Hay que andar", mucha suerte con ello! Ya nos irás contando!!!

    Un besito.
    Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")

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    1. Ohhhhhh Marta!!!

      Que bien que te han gustado!!!

      Espero que pronto (esta noche) pueda desvelaros de qué va todo esto de Hay que Andar!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  16. Respuestas
    1. Que bien Sofía que te han gustado estos cupcakes!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  17. Desde luego me tienes muy intrigada, espero que no me hagas sufrir mucho. Los cupcake impresionantes.

    Un beso, Mónica

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    1. Al final han llegado los dos comentarios Mónica, ;-)

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  18. Ups ya no se si saldra el comentario que me daba error. Te decia que me tienes muy intrigada y que los cupcake estan de impresion

    Un abrazo, Mónica

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    1. Hola Mónica!!!

      Este sí que ha salido!! Me alegro que te gusten estos cupcakes!!!
      Estoy deseando publicar el post y así que podáis comprender todo esto!! Pero es que no depende de mí!! Confio en que hoy lo pueda hacer!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  19. Como siempre, te sales!! te han quedado perfectos, y lo tuyo con el fondant ¡es arte!!Besos

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    1. Muchísimas gracias Mara!!!

      Que bien que te han gustado tanto los cupcakes como el trabajo con el fondant!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  20. Hola Sandra, lo siento, soy nueva en esto de los premios bloggueros y estoy viendo ahora de que va todo. Gracias por tu mensaje y que sigas cosechando muchos éxitos. Saludos,

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    1. Hola Connie!!!

      No te preocupes!!! Pero me he quedado muy encantada en que pensaras en mi!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  21. Que preciosidad Sandra! Te quedaron fantásticos y tienen una pinta... viendo la entrada de después de como se los comieron veo que fueron todo un éxito y es que no es para menos!! Que delicia! Me habría encantado probarlos!!! Ya me anoto la receta... ;)

    Un besito guapa!!!

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    1. La verdad es que si!!! Les han gustado muchísimo!!!

      Pues que pena, si estuvieses por aquí te haría otros tantos para ti solita!!

      Me alegro que te haya gustado la receta!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  22. Pero que requete ricos, me encanta, y vaya un detallazo has tenido, el leido el post de después y les mando mucha suerte a tus amigos, en tiempo de crisis la gente que tira hacia adelante es la que se mueve y tiene ideas, y a ellos se le ve con muchas ganas. Un besazo.

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    1. Ohhhh, muchas gracias Felicia!!!

      Me alegro muchísimo de que te hayan gustado estos cupcakes!!! Son muy especiales por que han sido hechos con mucho cariño para mis amigos.

      Seguro que tu suerte le llegará y hará mucha falta en su largo recorrido. Que bien que te ha gustado su proyecto.

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  23. Unos cupcakes muy originales Sandra, todo un detallazo :) un besote.

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    1. Muchas gracias Juanjo!!!

      Si es que la ocación lo requería!!! Todo por los chicos de Hay que Andar!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  24. fantasticos! you are absolutely perfect and i can see you as an international chef in your bright future! I'm your fan for sure Sandra!

    besos

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    1. Oh, thank you, Aida. I can't be happier to your reading your words! I'm so glad that you like these cupcakes!!!

      Kisses,
      Sandra von Cake

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  25. Madre mía, mi dieta interminable y tu blog no son compatibles, pero qué pinta!!!

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    1. Lo siento!!!

      Yo también pienso que hacer repostería no es compatible con hacer dieta!!! Noooooo puede ser!!!

      Me alegro que te haya gustado estos cupcakes!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  26. wow wow wow!!!!!! you are really talented sandra!!!!!

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    1. Thank you very much Martina!!

      I am very happy to know that you like these cupcakes.

      Kisses,
      Sandra von Cake

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