domingo, 8 de febrero de 2015

Super Cookie de Chocolate {Alma Obregón}

Que ganas tenía de preparar esta Cookie Gigante de Chocolate de Alma Obregón... Pues por fin llegó el día y aquí la tenéis.


  Esta receta además de estar publicada en su blog, también está publicada en el blog de Cupcake maniacs y en su libro Objetivo: Tarta perfecta.


  Ingredientes:
  - 200 gr. de harina
  - 200 gr. de azúcar moreno
  - 115 gr. de mantequilla
  - 75 gr. de chips de chocolate
  - 75 gr. de chocolate negro
  - 1 huevo
  - 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
  - 1 cucharadita de levadura
  - 1 cucharadita de esencia de vainilla
  - 1 puñado de nueces

  Elaboración:

  1º Engrasar y empapelar un molde redondo.


  2º Trocear las nueces y el chocolate negro, separar unas cuantas nueces enteras y trozos de chocolate grandes. Reservar.


  3º Tamizar la harina con la levadura por un lado y por otro batir el huevo junto con la esencia de vainilla. Reservar también.


  4º Derretir la mantequilla en un cazo y retirar del fuego. Agregar el azúcar y remover bien.


  5º Incorporar el huevo con la esencia y mezclar hasta que esta quede homogénea. Poner la mantequilla de cacahuete, la harina con la levadura, las chips y el chocolate y por último las nueces. Mezclar todo muy bien.


  6º Precalentar el horno a 180ºC.

  7º Extender la masa por todo el molde y colocar los trozos de chocolate y nueces por encima.


  8º Hornear entre 20-25 minutos. Su textura tiene que ser dorada por fuera y blanda por dentro.


  9º Dejar que enfríe en el propio molde y después desmoldar.


¡¡Me gusta mucho desayunar con cookies pero hacerlo con esta ha sido lo más!!



Si tenéis la oportunidad preparad esta gran galleta. 
¡¡Os encantará!!
Un besito -Sandra von Cake-

14 comentarios:

  1. Jijijij mira así dices eso de : solo me como una cookies y ya está!! Jajajajajaj. Que pintada niña. Besotessss guapa.

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    1. Muchas gracias Myriam!!!

      Eso es totalmente cierto!!!! Jajajaja

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  2. Las cookies pequeñas y gigantes son una delicia, hice una pero me parece que era más pequeña, me llevo la tuya de Alma para probar, se ve deliciosa. Besos.

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    1. Muchas gracias Laura!!!

      Yo también opino lo mismo!!! Grandes o pequeñas son deliciosas!!!! Seguro que esta receta te encantará!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  3. No te la comas tu sóla, aunque con esa pinta!!

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    1. Nooooo, tengo un buen ayudante para comerla, jejeje.

      Un besito Sofía,
      Sandra von Cake

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  4. Ya le habiamos echado el ojo tambien a esa cookie, que pasada!! Es que es gigante de verdad, si las cookies estan ricas pues si son gigantes doblemente ricas, te ha quedado estupenda!! Un besito cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es

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    1. Muchas gracias chicas!!!

      Seguro que os encantará!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  5. Pues me encanta el galleton que nos has preparado, y casi más aún ver de fondo el precioso cuelga tazas que has fabricado, si es que no hay nada como el bricolaje, verdad?? a mi me encanta. Guardame un trozo de galleta que es mucho para vosotros, jejejeee
    Besicos!!

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    1. Muchas gracias Raúl!!!

      No sé qué me pone más contenta si que te gusta este galletón o el cuelga tazas handmade!!! Jejejeje, pero siento decirte que voló pronto!!! En casa somo dos devora-galletas!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  6. Menuda mega galleta Sandra¡¡¡, jajja, precisamente hoy tenia pensado hacer galletas, y mi hijo me dijo que mejor fueran de chocolate, crees podria hacerlas pequeñas con esta masa?, es que tiene una pinta...., biquiños

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    1. Muchas gracias Marijose!!

      Pues sin duda puedes preparar galletas de tamaño normal con esta masa y quedarán requetebuenas!!! Espero que las hagas y me las enseñes!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  7. Pero menuda cookie Sandra! En todos los sentidos, de rica y de grande, jajaja!!
    Tengo ganas de preparar una mega cookie, esta que has hecho con chocolate es lo más!

    Besos!

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    1. Muchas gracias Víctor!!!

      Pues a qué estás esperando para prepararla!?!? Te encantará seguro!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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