Son tan fáciles de preparar que es una actividad estupenda para preparar con los más pequeños de la casa y también son ideales para preparar en las fiestas navideñas.
Ingredientes:
- 250 gr. de harina
- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gr. de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada sopera de canela molida
- 1 pizca de sal
Ingredientes para la decoración:
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
Elaboración:
1º Tamizar la harina y reservar.
2º En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien integrado.
3º Añadir el huevo y la yema junto con la canela y la pizca de sal, mezclando todo bien.
4º Ya por último incorporar la harina a la mezcla y amasar hasta que esta desaparezca.
5º Poner la masa sobre una superficie lisa y formar una bola. Cubrir con film de plástico y dejar reposar en el congelador durante 15 minutos.
6º Precalentar el horno a 150 Cº.
7º Enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa con la ayuda de un rodillo hasta obtener 1 cm. de grosor. Cortar figuras con un corta pastas deseado y disponer sobre una bandeja con papel de horno.
8º Hornear durante 15 minutos o hasta que adquieran un tono ligeramente dorado.
9º Para la decoración, mezclar en un cuenco el azúcar con la canela y reservar.
10º Una vez listas las galletas y en caliente, rebozar con la mezcla anterior.
11º Dejar enfriar las galletas en una rejilla.
¡¡Y ya las tenemos listas para degustar!!
¡¡Son ideales también para regalar en bolsitas!!
Como yo he hecho con mi AIG... Lo podéis ver aquí.
Como yo he hecho con mi AIG... Lo podéis ver aquí.
¡¡Pronto han volado y espero que os hayan gustado!!
Un besito -Sandra von Cake-
Si me juntas galletas y canela en una misma frase me gusta, me gusta... se tienen que parecer mucho a las napolitanas de las tiendas, no?
ResponderEliminarBesos,
Palmira
Muchas gracias Palmira!!!
EliminarSalen riquísimas pero a mi gusto... son más ricas que las propias napolitanas!!! Será el encanto de ser caseras!!! Jejejeje.
Un besito,
Sandra von Cake
Que ricas deben de estar!!besos
ResponderEliminarMuchas gracias!!!
EliminarUn besito,
Sandra von Cake
¡Qué galletas tan bonitas Sandra! A mí la canela me encanta y estas galletas volarían en casa. Me guardo tu receta que seguro las hago
ResponderEliminar¡Besos mil!
Muchas gracias Cuca!!!
EliminarTe recomiendo que las prepares pronto porque os encantarán. De eso no tengo dudas!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Que ricas Sandra, últimamente soy muy de galletas, encuentro que caseras son realmente deliciosas y se hacen en un pliss, estas me las llevo para la colección. Besos.
ResponderEliminarMuchas gracias Laura!!!
EliminarYo igual que tu... Me podría pasar las tardes enteras horneando galletas!!! Encantada de que te lleves esta receta!!! Te encantarán!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Hola Sandra!! Las galletas de canela (las napolitanas) son de mis preferidas, por lo finitas y lo llenas de sabor que están. No se me había ocurrido hacerlas caseras, te han quedado de maravilla y super apetecibles. Además en la bolsita, son un regalo irresistible y precioso!! Besos!!
ResponderEliminarMuchas gracias Marta!!!
EliminarSí, al ser finas y estar llenas de sabor... Son el bocado perfecto!!! Espero que te animes pronto con ellas!!!
Un besito,
Sandra von Cake
La verdad es que quedan preciosas como regalito y qué ricas con un café con leche.
ResponderEliminarBSs
Muchas gracias Rosa!!!
EliminarQué bien que te hayan gustado!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Nunca has he hecho, pero debo admitir que me encantan. No las compro por que son un vicio para mi y si las hago como lo has hecho tu... que seria de mi????? Un beso wuapa.
ResponderEliminarPues tienes que probar a hacerlas aunque sea sólo para darte el gusto Connie!!!
EliminarUn besito,
Sandra von Cake
Que buenisimas estas galletitas, me han encantado, las hare y ya te contar. Besitos.
ResponderEliminarMuchas gracias Estela!!!
EliminarQué bien que te hayan gustado estas galletas!!! Ya ves que son ideales para las fiestas!!! Eso, ya me contarás!!
Un besito,
Sandra von Cake