Tomates rellenos de Carne al Queso {El Asalta Blogs} {El Baúl de las delicias}

  Final de mes y aquí os traigo mi reciente robo para el reto, unos ricos Tomates rellenos de Carne al Queso de el blog El Baúl de las delicias que espero que disfrutéis.

  En esta ocasión me ha sido un poco complicado bucear en el blog elegido para asaltar por la falta de índice pero no para encontrar deliciosas recetas que me hicieron dudar. Entre ellas estaban el Pollo con Almendras al Curry; Fideos Chinos con Salmón, Nueces y Queso; Ensalada César; Sandwich de Pavo y Manzana; Empanada de Fresa y Manzana con Crocanti de Almendras; Pasta con Pollo y Salsa de Champiñones.

  Sólo conozco el blog de Aránzazu Sánchez del Asalta Blogs pero me vale para saber que lo tiene repleto de recetas muy bien detalladas, interesantes y deliciosas.

  Ingredientes:
  - 6 tomates grandes
  - 500 gr. de carne picada
  - 100 gr. de queso tranchetes
  - 200 ml. de nata líquida
  - 10 ml. de leche
  - 1 chorro de aceite de oliva
  - Orégano (al gusto)
  - Queso Mozzarella (para gratinar)

  Elaboración:

  1º Vaciar el interior de los tomates con la ayuda de una cucharilla y reservar su carne.

 2º Colocar los tomates en una fuente para horno.

  3º En una sartén con un chorro de aceite de oliva, dorar la carne con la carne del tomate a fuego lento.

  4º En una olla poner la leche, los tranchetes y la nata. A fuego lento remover hasta que el queso se derrita. Subir el fuego y dejar hervir, entonces incorporar la carne. Dejar que se cocine de nuevo a fuego lente hasta que la mezcla de la nata y queso se reduzca.

  5º Precalentar el horno a 180ºC.

  6º Rellenar los tomates con la carne al queso hasta la superficie.

  7º Finalmente espolvorear con queso mozzarella al gusto y hornear entre 10-15 minutos hasta que el queso quede dorado y la carne del tomate cocinada.

Mmmmm ¿no os llega el olorcito?

¡¡Recién salidos del horno están de vicio!!

Nos ha encantado la receta y no tengo duda de que la repetiré en más de una ocasión.

¡¡Espero que os haya gustado la elección de esta ocasión!!
Un besito -Sandra "roba" Cake-