martes, 12 de marzo de 2013

Galletas de Muesli

  Ayer fue el cumpleaños de mi suegra y además del regalo que le compramos quería tener un detalle más personal con ella. Dado que le encanta todo tipo de galletas y dulces integrales y/o digestivos... y aprovechando que Paula del estupendo blog I love Bugs publicó la receta de estas estupendas Galletas de Muesli... Decidí que esa sería una buena idea, ya que tenía todos los ingredientes. Me puse manos a la obra y este fue el resultado.


  He modificado las cantidades de muesli y harina integral con respecto a la receta de Paula. La razón es que el muesli que he utilizado tiene muchos frutos secos que pesan y por ello los ingredientes líquidos hicieron que la masa quedara muy aguada. La masa me dio para 24 galletas.

  Ingredientes:
  - 400 gr. de muesli
  - 200 gr. de harina integral
  - 150 gr. de azúcar integral
  - 80 gr. de mantequilla fundida
  - 100 ml. de aceite de girasol
  - 100 ml. de agua
  - 2 cucharaditas de canela molida
  - 1 1/2 cucharadita de nuez moscada
  - 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo

  Elaboración:

  1º Derretir la mantequilla y dejar que enfríe.


  2º En un bol echar todos los ingredientes secos, el muesli, la harina, el azúcar, la levadura, la canela y la nuez moscada y mezclar todo bien.


  3º Con la mezcladora en marcha agregar primero el aceite, después la mantequilla y por último el agua. La masa tiene que quedar bien ligada y consistente.


  4º Precalentar el horno a 200ºC.

  5º Con la masa hacer bolitas de aproximadamente 40 gr. y colocarlas en una bandeja de horno con papel vegetal, dejando espacio suficiente en entre cada una de ellas. Aplastarlas con los dedos formando circunferencias.


  6º Hornear durante 15 minutos hasta que los bordes se doren ligeramente. Retirar y dejar que enfríen en una rejilla.


  ¡¡¡Y ya están listas para comer, regalar o lo que queráis!!!



Con una tarjetita y un cordón quedaron listas para regalar.
¿Ha sido una buena idea, no?
Un besit -Sandra von Cake-

50 comentarios:

  1. pero que fácil y que pinta más rica tienen!

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    1. Hola Cris!!!

      Sí, son muy facilitas y se hacen en un periquete!!! Y el sabor es riquísimo!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  2. Tu suegra quedaría encantadísima. Unas galletitas caseras tan sanas y deliciosas son el mejor de los regalos. Considero que dedicar parte de nuestro tiempo y cariño a elaborar con esmero alguna cosita en el horno para la familia o amigos es el mejor de los regalos. A mí me emocionaría...De verdad!!!

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    1. Pienso igual que tu Mary!!

      Las cosas hechas a mano por uno mismo siempre priman con respecto a las otras. Además no me costaba nada que se hacen un periquite y disfruto mucho con ello.

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  3. Si parece fácil y rápido. Tienen que estar ¡hummmm!
    Besos de sal dorada

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    1. Hola Gemma!!!

      Son muy facilitas y merecen la pena por el sabor tan rico que tienen!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  4. Que buenasssss! y fáciles, te han quedado con una pinta bonita y deliciosa. besitos

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    1. Muchas gracias Susana!!!

      Me alegro que te hayan gustado!!! Pero el mérito es de Paula que ha sido la artífice de la receta!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  5. Tienen muy buena pinta y además sanísimas!
    La etiqueta de feliz cumpleaños... me encanta!Y es que como digo siempre... los pequeños detalles también cuentan.

    http://blancoylavanda.blogspot.com

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    1. Me alegro que te gusten!!! ;-)

      Sí, yo también opino igual que tu!!! Esas pequeñas cosas son con las que nos quedamos!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  6. Que buena pinta y la presentacion es bellisima!!besos

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    1. Muchas gracias!!!

      Me alegro que te haya gustado!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  7. Deliciosas Sandra, además de sanas!! Me han encantado y con lo que disfruto haciendo galletas... y comiéndomelas... :P las tendré que probar, que aún no he hecho nunca con muesli! ;)

    Un abrazo guapa!!!

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    1. Gracias Cris!!!

      Yo hace poquísimo que empecé con el muesli para recetas y me gusta bastante. Esta ha sido mi 2da receta. La 1era ha sido unos mini pies de melocotón, también riquísimos.

      Sí, sí, tienes que probar verás como no te arrepientes.

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  8. ¡Qué pinta tienen!, me llevo una.
    besitos

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    1. Hooola!!!

      Muchas gracias por pasarte por mi blog!!!

      Me alegro que te haya gustado la receta!! Puedes llevarte las que quieras!! ;-)

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  9. Creo que es la primera vez que entro en tu blog, lo vi en otro amigo y una cosa me llevó a la otra y aquí estoy.
    Me gusta lo que he leído, así que trataré de visitarte con frecuencia.
    Un abrazo

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    1. Me alegro que hayas llegado aquí por casualidad!!! Y encantada de que visites el blog y que disfrutes de las recetas!!!

      Un besito y encantada,
      Sandra von Cake

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  10. Unas galletas muy sanas y además presentadas de una forma preciosa. ¡Me encantan!
    Muacs

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    1. Muchas gracias!!!

      Me alegro que te haya gustado tanto las galletas como su presentación!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  11. Sandra!!! Te han quedado genial!! Me alegro de que te hayan gustado!
    Bss

    I love Bugs

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    1. Hola Paula!!!

      Sí, como te había comentado, me encantó tanto la receta como el sabor de las galletas. Además que me ha servido para reciclar el muesli que tenía de otra receta.

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  12. Con la pinta que tiene seguro que tu suegra quedo encantada :-) Besos

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    1. Sí, ha quedado muy contenta!!!

      Me alegro que os gusten chicos!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  13. Menudo regalazo sandra, ya me estoy imaginando la carita de tu suegra..estos regalos son los mejores, encima de ricos hechos con cariño..tenian que estar buenisimas! un besote

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    1. Hola Tere!!

      Yo también opino que estos regalos son los mejores. A mí me alegran más los regalos hechos por uno mismo que los comprados!!!

      Y si además puedo hacer yo misma algo de repostería mejor que mejor!! Me divierto muchísimo con ello ;-)

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  14. Geniales, fáciles y muy buen regalo! Me gustan así atadas con ese cordel rústico.

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    1. Gracias ;-)

      En general esta galletas gustaron mucho y si son rápidas, fáciles y sanas mejor, que mejor, no??

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  15. Hola guapa!!!
    Me encanta la receta. Además de ricas son unas galletas muy saludables, me la apunto ya que ahora me apetece mucho darle un buen bocado a una.
    Besos.

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    1. Muchas gracias Cris!!

      Sí, son unas galletas que puedes hacer en cualquier momento y comer sin remordimientos porque son muy sanas!!!

      Pues ya sabes a hacerlas para matar el gusanillo!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  16. ¡Pues tienen una pintaza que a estas horas ruge el estómago!

    ¡Besitos!

    milowcost

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  17. Qué idea tan buena para regalar a alguien mayor! Deben de estar delicosas!
    Besos dulces!

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    1. Gracias Ángela!!!

      Que bien que te gusta la idea de regalo!! Sí, estaban muy ricas!! Tienes que probarlas!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  18. Me parece ideal para tener un detalle con alguien, sobre todo como dices, un añadido al regalo 'oficial'.

    Por cierto, si te pasas por mi blog tienes una sorpresa.

    Un beso!

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    1. Hola Víctor!!!

      Me alegro que te haya gustado esta idea como complemento de regalo!!!

      Una sorpresa?? Para mí??? Allá voy!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  19. Que buena pinta, Sandra!!! seguro que estaban riquisimas y a tu suegra le hizo mucha ilusion un regalo asi,jeje

    un besito :)

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    1. Sí, Sara!! Muy buenas!!!

      Ya sabes, estas galletas son facilitas!!! Puedes hacerlas para desayunar todos los días.

      Es que a quién no le gusta recibir regalitos!!! Jejeje

      Un besito prima,
      Sandra von Cake

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  20. Que ricas!!! a mi también me encantan las galletas. Nunca las he hecho con muesli pero seguro que estan deliciosas, tengo que probarlas. Un besazo guapa

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    1. Hola Mara!!!

      Sí, tienes que probarlas porque además de ser fáciles y sanas, están buenísimas!!!

      Otro gran beso para tí,
      Sandra von Cake

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  21. Sandra, que buena pinta tienen estas galletas. Yo después de hacer las galletas integrales del blog estoy buscando mas recetas integrales...me apunto estas que seguro gustan en casa..
    Besitos y buen finde!

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    1. Gracias!!!

      Me parece estupendo que te la apuntes!!! Una vez que pruebes la receta ya me dirás qué puntuación le das!!! Jejeje

      Buen finde y un besito,
      Sandra von Cake

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  22. hey we have the same kitchenaid ;)

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  23. Me encantan! Me las apunto y las haré, a ver si me quedan igual de buenas que a ti!

    http://bonprofitbarcelona.blogspot.com.es

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    1. Muchas gracias por pasarte por el blog y dejar el comentario!!!

      Me alegro que te hayan gustado estas galletas!! Ya me contarás que tal te salieron cuando las hagas!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  24. No te pongo un Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm de los míos pero porque vengo de la tortilla de patatas y los erizos de chocolate y comparando... jajaja, pero aún así tienen que estar divinas, como todo lo q haces! A partir de lunes me he propuesto comer más sano, así q habrá q ir a por muesli, jejej, muaks!

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    1. Jajajajaja, que sepas que con el muesli se pueden hacer un montón de recetas y yo no tenía ni idea!!! Vamos que lo tenía super infravalorado!!!

      Estas galletas te encantarán prima!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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  25. Hola!! He hecho estas galletas ya dos veces y en casa nos encantan!! Las tomamos en el desayuno, junto con fruta fresca y empezamos el día aportándole al cuerpo alimentos nutritivos y energéticos.
    Muchas gracias por compartir la receta. No conocía tu blog pero a partir de ahora lo visitaré más veces! Un beso!

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    1. Hola Irene!!!! Estoy encantada de tenerte por aquí y también de que te hayan gustado tanto estas galletas de muesli!! Y a seguir disfrutando de ellas en esos desayunos energéticos!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

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