Bizcocho de Tulipán

  En esta ocasión os traigo la receta de un bizcocho que últimamente ha ganado mucho en popularidad, el Bizcocho de Tulipán.

  Seguro que ya estáis cansados de ver el anuncio de la abuela de Tulipán ¿no? En el, los responsables de publicidad de dicha marca de margarina, bajo el slogan de "Pon Tulipán en tus pasteles y hasta la abuela te pedirá la receta", pretenden que el producto sea el ingrediente base de pasteles, bizcochos, magdalenas e infinidad de recetas.

  Pues bien, conmigo lo han conseguido y he de decir que "Mmmmm, esponjoso y delicioso... Está buenísimo". La receta que facilita Tulipán, en la tapa metálica sobre la margarina, es para un bizcocho de 3 huevos pero yo lo he hecho con 6 para que quedase un buen bizcocho.

“Pon Tulipán en tus pasteles, y hasta la abuela te pedirá la receta” - See more at: http://www.marketingnews.es/gran-consumo/noticia/1079168028005/estrategia-tulipan-colarse-recetas-reposteria.1.html#sthash.vu7FeLG8.dpuf

“Pon Tulipán en tus pasteles, y hasta la abuela te pedirá la receta” - See more at: http://www.marketingnews.es/gran-consumo/noticia/1079168028005/estrategia-tulipan-colarse-recetas-reposteria.1.html#sthash.vu7FeLG8.dpuf

  Ingredientes para el bizcocho:
  - 300 gr. de azúcar
  - 300 gr. de margarina Tulipán
  - 6 huevos
  - 240 gr. de Maizena
  - 2 cucharaditas de levadura en polvo

  Ingredientes para la glasa:
  - 200 gr. de azúcar glas
  - 3 cucharadas de agua
  - Unas gotas de zumo de limón

  Elaboración:

  1º Preparar el molde deseado para el bizcocho engrasándolo y enharinándolo.

  2º Tamizar la harina con la levadura y reservar.

  3º En un bol batir bien la margarina con 200 gr. del azúcar hasta formar una crema blanquecina. Agregar las yemas de huevo y seguir batiendo. Incorporar la mezcla de la harina y de nuevo batir.

  4º En otro bol montar las claras con el resto del azúcar a punto de nieve.

  5º Precalentar el horno a 180ºC.

  6º Agregar las claras montadas a la mezcla e integrarlas con una lengua con movimientos envolventes.

  7º Verter la masa en el molde y hornear durante 60 minutos aproximadamente o hasta que al pincharlo no manche.

  8º Para la glasa, batir el azúcar glas con unas gotas de limón y el agua.

  9º Sacar del horno y dejar enfriar unos 10 minutos antes de desmoldarlo y colocar sobre una rejilla.

  10º Una vez frío el bizcocho, colocar papel vegetal debajo de la rejilla y verter la glasa sobre la superficie y moverla para que se esparza y caiga por los laterales.

Cuando la glasa este seca estará listo el bizcocho para degustar. 

Es tan jugoso que no hace falta acompañarlo de ningún, licor, café o té.

Seguro que muchos de vosotros ya habéis horneado este conocido bizcocho...

Pero para los que no ¡¡no os quedéis con las ganas!!

Un besito -Sandra von Cake-