jueves, 29 de mayo de 2014

Cookies para una "Recién Nacida"

  Hace unos días llegó al mundo el miembro más reciente de mi familia, mi primita Isabel. Y le quise dar la bienvenida con estas Cookies decoradas.


  Estas han sido mis primeras cookies decoradas con motivos para un recién nacido y he quedado muy satisfecha con el resultado. Aquí podeís ver más a fondo el proceso de la elaboración de las galletas.

  Ingredientes para las galletas:
  - 100 gr. de azúcar glas
  - 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  - 400 gr. de harina
  - 1 huevo
  - 1 cucharadita de extracto de vainilla

  Ingredientes para la decoración:
  - Fondant blanco
  - Colorantes en gel de colores
 
  Elaboración:

  1º Para la masa de las galletas, batir el azúcar con la mantequilla hasta que se forme una crema. Añadir el huevo y el extracto de vainilla y continuar batiendo.


  2º Incorporar la harina previamente tamizad y con ayuda de la amasadora conseguir que ésta no pegue. Formar una bola con la masa y cubrir con film. Dejarla reposar en la nevera durante 2 horas.


  3º Dividir la masa en varios trozos y aplanar la masa con la mano ligeramente para facilitar el estiramiento. Con la ayuda de un rodillo estirar la masa en una superficie plana sobre papel vegetal con un grosor de 1/2 cm y cortar las formas deseadas con los cortadores de pasta. En este caso, yo utilicé cortadores con forma de osito, corazón, cuadrado con ondas, caballito con balancín, estrella y círculo.


  4º Precalentar el horno a 170ºC.

  5º Colocarlas sobre una bandeja con papel vegetal y hornear durante 15 minutos aproximadamente. Dejar que enfríen sobre una rejilla.


  6º Si no se van a decorar en el momento, es recomendable que se guarden en una caja de lata para preservar su frescura.


  7º Si se dispone de fondant de colores el proceso de decoración es mucho más sencillo. Como yo no lo suelo utilizar  muy a menudo el fondant, me sale más rentable comprar de color blanco y teñirlo según lo voy necesitando.


  8º He centrado la decoración en los colores fucsia, amarillo, turquesa y marrón y los modelos han sido estrellas bebé, caballitos balancín, piececitos con nombre, ositos de lunares y corazones con flores.


  9º Para el nombre he utilizado una mini imprenta para galletas y los puntos los he hecho con estecas.


¡¡Ya están listas todas las galletas!!



Y todas ellas las coloqué en una cajita y esta en el medio de una canastilla con el resto de cosas para los papis, el hermanito y la peque.



¿Os han gustado estas cookies para recibir a un recién nacido?
Un besito -Sandra von Cake-

22 comentarios:

  1. Qué preciosas Sandrita. Le habrán encantado!!! Delicadas, dulces, bellas...Un regalo especial y elaborado con amor!!! Preciosas!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Mary!!!

      Me alegro mucho que te hayan gustado!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

      Eliminar
  2. Primero de todo ¡Felicidades por tu nueva primita! Siempre es una alegría!!!!.
    Luego...las galletas son preciosas! ¡Me han encantado! Seguro que les hace muchísima ilusión cuando las vean. Y la canastilla preciosa también! Un detallazo y con mucho gusto! Felicidades de nuevo!.
    Un besote

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!!!

      Me apetecía hacer un regalo práctico y a la vez personalizado!!! Y esto fue lo que salió!!! Es genial que te haya gustado!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

      Eliminar
  3. Que preciosidad de galletas, me encantan. Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Ariela!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

      Eliminar
  4. Preciosas galletas para celebrar la venida de Isabel!!!Cuando vea las fotos de mayor se morirá por no haberlas podido probar entonces!!!Jajajajaj Un besazoo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Maite!!!

      Ahí tienes razón!!! Pobre, todos disfrutaron de sus galletas menos ella, jejeje.

      Un besito,
      Sandra von Cake

      Eliminar
  5. Que bonitas¡¡¡ te quedaron preciosas, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Marijose!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

      Eliminar
  6. que pasada wapa! me guardo la idea pero ya!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias María!!!

      Me alegro mucho que te hayan gustado y que te quedes con esta idea!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

      Eliminar
  7. Hola Sandra!! Te han quedado de fábula las galletas, son preciosas y con la caja ganas aún más. Es un detalle precioso, besos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Marta!!!

      Como me alegro que te haya gustado!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

      Eliminar
  8. Hola Sandra. Te han quedado muy bien, mi favorita es la de la estrella con el chupete, je, je. No sé tu pero a mí lo que más me cuesta es sacar las letras correctas de la mini imprenta, tengo un sentido de la orientación horrible, o lateralidad, no sé, En resumen, me encantan!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Sofía!!!

      Me alegro que te hayan gustado esta Cookies!!! Al principio le tenía respeto a la imprenta pero a base de práctica las letras acaban saliendo bien!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

      Eliminar
  9. Te quedarton geniales, estas hecha una artista

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Rosana!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

      Eliminar
  10. Guauuuuuuuuu! Impresionantes! Siempre me asombra la paciencia que tienes! Seguro que triunfaste. :))
    Bienvenida Isabel (precioso nombre!)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias María!!!

      Como me alegro que te hayan gustado estas Cookies!!!

      Un besito,
      Sandra von Cake

      Eliminar
  11. ¡Qué bonito, Sandra, y qué detalle tan bonito para la bebé!!! Me parece un trabajo tan minucioso y perfecto!!! ¡Enhorabuena!!

    Un besito,
    Marta (Sweet & Home la Vida es Dulce)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Marta!!

      Es genial que te haya gustado tanto el trabajo en las galletas como la idea!!!

      Un besito preciosa,
      Sandra von Cake

      Eliminar