Galletas del Pueblo {El Asalta Blogs} {Churretes de cocholate}

  Termina el mes de septiembre y comienza una nueva temporada del Asalta Blogs. Y no lo podíamos hacer mejor que con estas Galletas del Pueblo.

  Mira que me dio trabajo elegir receta para asaltar porque nuestra Raquel Martínez del blog Churretes de Cocholate tiene una gran gama de ricas y deliciosas recetas. La cosa estaba entre preparar; Manzanas Asadas; Galletas del Pueblo; Breuas Morunas; Coquitos; Gelatina Multicolor; Churros con Nutella; Profiteroles Layer Cake; Bizcocho de Canela y Crema de Vainilla; Tarta de Obleas con Nutella...

AIG 2014 {Amigo Invisible Gastronómico}

  ¡¡¡Que sí!!! ¡¡¡Que está de nuevo aquí el AIG!!! Y con este ya es el 2do año que participo en el Amigo Invisible Gastronómico. Que ganas de saber a quién me toca regalar y empezar a maquinar la idea.

  Ahora os pongo un poco un poco al día con el origen de este divertido juego de intercambio de regalos gastronómicos. Todo comenzó en 2oo8 a manos de Bea del blog El Rincón de Bea. Este año lo organiza de nuevo Jess del blog Decogalletas, ya que el año pasado lo hizo estupendamente. ¡¡Y ya vamos por las 7ma edición!! ¿¿A que el logo de este año es genial?? Es diseño de Freepik y adaptación de Delia Carballo.

Pastel Salado de Verduras y Queso

  Hoy vengo con un sencillo y delicioso Pastel Salado de Verduras y Queso que no os dejará indiferente.

  Y tengo que dar las gracias a mi querida y adorada Cris del blog Us en llepareu els dits! por mostrarme este receta que nos ha maravillado ¿Qué todavía no la conocéis? ¡¡Pues a visitar su blog!!

Rollo de Espinacas, Queso y Salmón {Color y Sabor de Temporada} {Espinacas}

  Aquí estamos de nuevo con una nueva participación en el reto "Color y Sabor de Temporada" y en esta ocasión toca un Rollo de Espinacas, Queso y Salmón.

  Animaros a participar en este divertido e interesante reto cada mes de la mano de Pilar Monge del blog Postres Originales... Podéis las bases aquí.

Mermelada de Ciruela

  Con la cantidad de ciruelas que recolectamos, no podía dejar atrás la oportunidad de preparar una rica casera Mermelada de Ciruela.

   Como en otras publicaciones de mermeladas ya os hablé de la mermelada en sí y de su origen, no me enrollo más y paso ya a la receta para unos 5 tarros.

Empanada en Espiral de Carne

  Mirad que Empanada en Espiral de Carne tan hermosa he preparado para comer....

  Este delicioso manjar es cortesía de mi querida Mary del estupendo blog Cuchillito y tenedor, con la que he aprendido y todavía sigo aprendiendo sobre gastronomía ¡¡Muchísimas gracias por tus recetas!!

Bollicaos

  En esta ocasión os traigo la receta de unos ricos y apetecibles Bollicaos, con los que me he divertido mucho preparándolos.

  Con ellos disfrutaréis de un bocado lleno de recuerdos de infancia. Por lo menos a mí si que me los trae. Y además a los más peque (y no tan peques) de la casa le encantarán estos bollos de chocolate caseros. La receta es de mi querida Neus Moya del divertido blog Lo Cupcake.

Habas con Chorizo

  De mis últimas vacaciones y paso por mi tierra natal, me he traído un par de quilos de habas blancas tiernas de la cosecha de mi madre. Y con ellas he decidido preparar estas ricas Habas con Chorizo.

  Este tipo de receta se asemeja al típico potaje, que no es más que un plato a base de verduras y/o legumbres (por lo general garbanzos, lentejas o habas) cocidas a las que se le añade un sofrito y queda con caldo, pero no llega a ser una sopa. En este caso he preparado uno que además de llevar las propias habas y chorizo tiene patatas.

Chorizos al Vino Blanco

  Empiezo una nueva sección en blog, la de las tapas y lo hago con estos Chorizos al Vino Blanco.

  Esta receta, creo que es la más fácil y rápida que he preparado hasta el momento...

Super Cupcake de Chocolate {Cumpleaños} {Alma Obregón}

  Hace unas semanas fue el cumpleaños de una de mis primas y queríamos sorprenderla a lo grande. De ahí que su tarta haya sido este Cupcake Gigante de Chocolate bien acompañado de otros cupcakes de un tamaño más normal.

  Para preparar un cupcake gigante se puede elaborar con cualquier masa de bizcocho o bundt cake; vainilla, Red Velvet, afrutados, con bebidas alcohólicas... Pero yo lo he hecho con un rico bizcocho de chocolate y una excelente crema de mantequilla de merengue suizo. Esta última receta de la crema es de Alma Obregón y está publicada en su libro Objetivo: Cupcake perfecto.

Zwetschgenkuchen

  Hace poco el ciruelo del jardín de la casa de mi prima estaba a rebosar de la fruta y muchos de los miembros de la familia nos llevamos un buen botín para crear nuestros mejores postres. Yo he preparado esta Zwetschgenkuchen o Pastel de Ciruelas.

  Zwetschgenkuchen o Pflaumenkuchen es un pastel hecho con masa de levadura que se extiende finamente en un molde o una bandeja de horno y se cubre con trozos de ciruelas. Es muy popular preparar este pastel en los meses de verano en Alemania, Austria y Suiza.

Cookies "Welcome" & "Home Sweet Home"

  Antes de marcharnos de vacaciones asistimos a la fiesta de inauguración de la restauración de una casa y yo he contribuido con estas Cookies "Welcome" & "Home Sweet Home".

  Me ha gustado y he disfrutado muchísimo preparándolas. Sobre todo porque tenía muchas ganas de estrenar el cortador de galletas con forma de etiqueta y también porque me dejaron rienda suelta en el tema de la decoración. Pensé en varios diseños, pero finalmente la inspiración vino de la mano de la invitación. La decoración es con fondant de fondo y glasa para la escritura.

Glasa para Escritura

  Hoy os propongo un nuevo básico que os será de gran ayuda a la hora de decorar tartas y galletas, la Glasa para Escritura.

  El glaseado es una técnica culinaria muy utilizada en la gastronomía. Consistente en recubrir alimentos con una sustancia brillante, a menudo dulce. Las claras de huevo y el escarchado se usan para glasear.