Rollitos de Naranja {Navidad}

  Hacía ya tiempo que tenía ganas de preparar estos Rollitos de Naranja ¡¡Y por fin ha llegado el día!! En estos días navideños no he visto mejor momento para ellos.

  Los rollitos de naranja son un receta muy típica de la Región de Murcia, sobre todo en la época navideña. Son ideales tanto para el desayuno como para comer en cualquier momento que apetezcan. Son una especie de pastas elaboradas a base del zumo y ralladura de naranja, harina, aceite, leche y azúcar con la particularidad de que no llevan huevo.

  Ingredientes:
  - 575 gr. de harina
  - 180 gr. de azúcar
  - 200 ml. de zumo de naranja
  - 100 ml. de aceite de girasol
  - 60 ml. de leche
  - Ralladura de 2 naranjas
  - 1,5 cucharadita de levadura química
  - Azúcar (para rebozar)

  Elaboración:

  1º En un recipiente tamizar la harina junto con la levadura y reservar.

  2º Obtener la ralladura y zumo de las naranjas.

  3º En un bol batir el zumo de naranja, el aceite, la leche, el azúcar y la ralladura.

  4º Agregar a la mezcla la harina con la levadura y mezclar hasta conseguir una masa homogénea y que no pegue.

  5º Precalentar el horno a 175ºC. 

  6º Coger porciones de masa de aproximadamente 25 gr. y formar una especie de cordón. Formar un rosco y presionar en el punto que se unen los extremos.

  7º Rebozar la superficie del rosco en azúcar. 

  8º Colocar en una bandeja de horno con papel y hornear entre 15-20 minutos o hasta que se empiecen a dorar.

  9º Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Y este ha sido el resultado de estos rollitos...

¡¡Que rico el saborcito a naranja!!

Como me ha gustado esta receta y espero que vosotros también disfrutéis con ella.
¡¡Feliz año nuevo!!

Un besito -Sandra von Cake-