Frappuccino de Mocca

  Creo que no es nada nueva mi adicción a los cafés de la casa "Starbucks". Y menos mal que el más cercano está a 85 km. de distancia porque si no... Pero para matar el gusanillo puedo preparar en casa de vez en cuando un Frappuccino de Mocca muy al estilo Starbucks.

  El frappuccino es un acrónimo de "frappé" y "cappuccino" y una marca registrada de bebidas de café congelados vendidos por Starbucks. Se compone de café u otro ingrediente de base, mezclado con hielo y otros ingredientes diversos, coronado con crema batida. Este también se vende como bebida de café en botella en las tiendas y en máquinas expendedoras.

  La bebida Frappuccino original fue desarrollada, registrada y vendida en las cafeterías de George Howell, The Coffee Connection. Cuando Starbucks compró The Coffee Connection en 1994, también recibió los derechos de usar, fabricar, comercializar y vender la bebida. En respuesta al éxito que tuvo, varios competidores han desarrollado bebidas semejantes con nombres que suenan similares, pero sólo Starbucks pueden utilizar legalmente la marca "Frappuccino".

  Ingredientes:
  - 250 ml. de leche
  - 400 ml. de nata líquida
  - 20 ml. de café expreso
  - 4 cucharadas de azúcar*
  - 3 cucharadas de cacao puro en polvo
  - 2 cucharas de café soluble*
  - Hielo
  - 1/2 sobre de azúcar vainillado
  - Sirope de chocolate (para decorar)

  * El azúcar se puede adaptar según los gustos de cada uno. Al igual que el café soluble.

  Elaboración:

  1º Triturar entre 12-14 cubos de hielo de pequeño tamaño en una picadora. Colocar en un bol y reservar en el congelador.

  2º Montar 200 ml. de la nata con el azúcar vainillado y reservar.

  3º En el vaso de la batidora poner la leche, el resto de la nata, el café expreso, el azúcar, el cacao y el café soluble. Batir hasta que todos los ingredientes se mezclen bien durante un minutos.

  4º En los vasos repartir el hielo, verter el café sobre este y coronar la cima con la nata y una manga pastelera. Finalizar con una pasada de sirope de chocolate en la nata.

¡¡Ya está listo nuestro frappuccino para tomar de inmediato!!

Ya no hay excusas para no disfrutar de un rico café helado 

al estilo Starbucks sin salir de casa.

Un besito -Sandra von Cake-