Maple Syrup Hotcakes

  Los domingos, como ya sabéis, nos gusta desayunar bien y con tiempo. Es por ello que el último domingo lo hemos hecho con Maple Syrup Hotcakes.

  Las tortitas americanas son uno de los desayunos más conocidos en todo el mundo y muy facilitos de hacer. Sus ingredientes son básicamente los mismos que los de las filloas o chulas: harina, azúcar, huevos, mantequilla o aceite, saborizantes... y levadura, ingrediente esencial. Además los puedes combinar con lo que más guste; mermeladas o confituras, chocolate, mantequilla, azúcar y canela, siropes, nata y cremas, salsas... Aquí también os dejo la receta de los Pancakes que he preparado anteriormente.

  Ingredientes:
  - 200 gr. de harina
  - 30 gr. de azúcar
  - 300 ml. de leche
  - 55 ml. de aceite
  - 2 huevos
  - 3 cucharaditas de levadura en polvo
  - 1/2 cucharadita de sal
  - Mantequilla (para freír)
  - Sirope de arce (al gusto)

  Elaboración:

  1º En un bol mezclar todos los ingredientes secos.

  2º Agregar a estos los huevos, la leche y el aceite.

  3º Batir todo muy bien para que no queden grumos y la consistencia sea gruesa pero que se deje deslizar en la sartén.

  4º Verter pequeñas cantidades en una sartén engrasado con mantequilla a fuego lento-medio.

  5º Dar la vuelta a la tortita una vez que se empiecen a formar burbujitas. Dejar que se dore por el otro lado más o menos un minuto.

  6º Apilar en un plato ordenadamente intercalando las recién hechas para que guarden la temperatura.

  7º Servir las tortitas acompañadas de sirope de arce al gusto.

¡¡Y ahora a disfrutar de estas ricas tortitas!!

Las tortitas están muy suaves y con el sirope quedan muy jugosas.

¡¡Espero que hayáis disfrutado tanto con la receta como nosotros!!

Un besito -Sandra von Cake-