Esta receta además de estar publicada en su blog, también está publicada en el blog de Cupcake maniacs y en su libro Objetivo: Tarta perfecta.
Ingredientes:
- 200 gr. de harina
- 200 gr. de azúcar moreno
- 115 gr. de mantequilla
- 75 gr. de chips de chocolate
- 75 gr. de chocolate negro
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 puñado de nueces
Elaboración:
1º Engrasar y empapelar un molde redondo.
2º Trocear las nueces y el chocolate negro, separar unas cuantas nueces enteras y trozos de chocolate grandes. Reservar.
3º Tamizar la harina con la levadura por un lado y por otro batir el huevo junto con la esencia de vainilla. Reservar también.
4º Derretir la mantequilla en un cazo y retirar del fuego. Agregar el azúcar y remover bien.
5º Incorporar el huevo con la esencia y mezclar hasta que esta quede homogénea. Poner la mantequilla de cacahuete, la harina con la levadura, las chips y el chocolate y por último las nueces. Mezclar todo muy bien.
6º Precalentar el horno a 180ºC.
7º Extender la masa por todo el molde y colocar los trozos de chocolate y nueces por encima.
8º Hornear entre 20-25 minutos. Su textura tiene que ser dorada por fuera y blanda por dentro.
9º Dejar que enfríe en el propio molde y después desmoldar.
¡¡Me gusta mucho desayunar con cookies pero hacerlo con esta ha sido lo más!!
Si tenéis la oportunidad preparad esta gran galleta.
¡¡Os encantará!!
Un besito -Sandra von Cake-
Jijijij mira así dices eso de : solo me como una cookies y ya está!! Jajajajajaj. Que pintada niña. Besotessss guapa.
ResponderEliminarMuchas gracias Myriam!!!
EliminarEso es totalmente cierto!!!! Jajajaja
Un besito,
Sandra von Cake
Las cookies pequeñas y gigantes son una delicia, hice una pero me parece que era más pequeña, me llevo la tuya de Alma para probar, se ve deliciosa. Besos.
ResponderEliminarMuchas gracias Laura!!!
EliminarYo también opino lo mismo!!! Grandes o pequeñas son deliciosas!!!! Seguro que esta receta te encantará!!!
Un besito,
Sandra von Cake
No te la comas tu sóla, aunque con esa pinta!!
ResponderEliminarNooooo, tengo un buen ayudante para comerla, jejeje.
EliminarUn besito Sofía,
Sandra von Cake
Ya le habiamos echado el ojo tambien a esa cookie, que pasada!! Es que es gigante de verdad, si las cookies estan ricas pues si son gigantes doblemente ricas, te ha quedado estupenda!! Un besito cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es
ResponderEliminarMuchas gracias chicas!!!
EliminarSeguro que os encantará!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Pues me encanta el galleton que nos has preparado, y casi más aún ver de fondo el precioso cuelga tazas que has fabricado, si es que no hay nada como el bricolaje, verdad?? a mi me encanta. Guardame un trozo de galleta que es mucho para vosotros, jejejeee
ResponderEliminarBesicos!!
Muchas gracias Raúl!!!
EliminarNo sé qué me pone más contenta si que te gusta este galletón o el cuelga tazas handmade!!! Jejejeje, pero siento decirte que voló pronto!!! En casa somo dos devora-galletas!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Menuda mega galleta Sandra¡¡¡, jajja, precisamente hoy tenia pensado hacer galletas, y mi hijo me dijo que mejor fueran de chocolate, crees podria hacerlas pequeñas con esta masa?, es que tiene una pinta...., biquiños
ResponderEliminarMuchas gracias Marijose!!
EliminarPues sin duda puedes preparar galletas de tamaño normal con esta masa y quedarán requetebuenas!!! Espero que las hagas y me las enseñes!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Pero menuda cookie Sandra! En todos los sentidos, de rica y de grande, jajaja!!
ResponderEliminarTengo ganas de preparar una mega cookie, esta que has hecho con chocolate es lo más!
Besos!
Muchas gracias Víctor!!!
EliminarPues a qué estás esperando para prepararla!?!? Te encantará seguro!!!
Un besito,
Sandra von Cake